Работа в гарсон - Отзывы сотрудников

Глазами человека, который хотел сделать лучше. За несколько лет работы я вложила в компанию гораздо больше, чем требовалось. Руководила, строила процессы, боролась за прозрачность, за систему, за качество. Но, как выяснилось, иногда компаниям не нужны профессионалы — им нужны молчащие. В «Гарсон» вы не найдёте чёткости, прозрачности и профессионального менеджмента. Если вы адекватный специалист, готовьтесь быть в изоляции. Я была последним менеджером, кто пытался систематизировать хаос и сделать процессы честными — и именно за это меня вытолкнули. После того, как я вскрыла схему с картами лояльности и показала неэффективность менеджмента — меня уволили письмом. Без объяснений. С компенсацией меньше оклада. В компании: — нет компенсаций за переработки — они просто «по умолчанию», — вся операционная деятельность завязана на «серых зонах»: серые зарплаты, двойные кассы, хаос на производстве...

За несколько лет работы я внесла в компанию значительно больше ресурсов, чем требовалось. Я управляла, организовывала процессы, боролась за прозрачность, за создание системы, за поддержание высокого качества. Однако, как оказалось, иногда компаниям не нужны профессионалы — им нужны те, кто будет молчать. В «Гарсон» вы не найдете четкости, прозрачности и профессионального управления. Если вы являетесь адекватным специалистом, будьте готовы к изоляции. Я была последним менеджером, который пытался упорядочить хаос и сделать процессы честными — и именно за это меня вытеснили. Без объяснений. С компенсацией меньше оклада. В компании: — нет компенсаций за переработки — они просто «по умолчанию», — вся операционная деятельность завязана на «серых зонах»: серые зарплаты, двойные кассы, хаос на производстве, — коммуникация — через пассивную агрессию, — за документы, оформление и льготы отвечаете...

Почти все сотрудники общаются между собой и все друг другу как семья.

Их много. Работая HR, приходилось выполнять обязанности, которые не соответствуют должностной инструкции, а её нет! Так же, как и адекватного договора с прописанными обязанностями и графиком. Про выходные вообще можно забыть, при графике 5/2 работала 7/0. Вечно на телефоне, вечно звонки в 22:00 (так как кто-то не вышел на смену и т.д.). Управляющая — надменная дама, которая имеет много запросов и много требований к внешности и внешнему виду. Неприятная дама. По отношению к другому персоналу сотрудников (кассиров) не ценят и не предоставляют работу согласно прописанным условиям в вакансии. Так же удаляют негативные отзывы как от посетителей, так и от бывших сотрудников. Продукция также имеет место быть просроченной и в большом количестве. Компенсация затрат на транспорт

Работая HR-менеджером, поняла, почему HR не задерживаются больше месяца в этой компании. Руководство отвратительно относится к персоналу. Нет четкого ТЗ для поиска сотрудников (особенно для производства). Попытки узнать нехватку и потребность в персонале — в ответ получаешь «ой, не знаю, спроси у того-то и т. д.», хотя спрашиваешь у человека, который руководит производством. А он именно должен знать, сколько, кто и за какую ставку нужен. В отношении продавцов — все хорошие ребята не аттестовываются и вообще сливаются сервис-менеджером, главным бухгалтером и руководителем отдела кадров. Соответственно, горящие вакансии не закрываются и достигают пика потребности. Еще важный фактор — управляющая данной компанией берет в основном только девушек. К парням сразу отказ. К выше сказанному, про отношение руководства и четкого ТЗ. Была ситуация, когда срочно требовали найти кухонного работника (т...

Работая HR менеджером, поняла почему hr не задерживаются больше месяца в этой компании. Руководство отвратительно относится к персоналу. Нет четкого тз для поиска сотрудников ( особенно для производства). Попытки узнать нехватку и потребность в персонале в ответ, получаешь ответ "ой не знаю, спроси у того-то и тд" хотя спрашиваешь у человека , который руководит производством. А именно должен знать сколько, кто и за какую ставку нужен. В отношении продавцов - все хорошие ребята не аттестовываются и вообще сливаются сервис менеджером, главным бухгалтером и руководителем отдела кадров. Соответственно горящие вакансии не закрываются и достигают пика потребности. Еще важный фактор, что управляющая данной компанией берет в основном только девушек. К парням сразу отказ. К выше заказанному, про отношение руководства и четкого тз. Была ситуация, когда срочно требовали найти кухонного работника( т...

Итак, проходила собеседование я на Лахтинской, женщина [А.] показалась мне хорошей и очень вежливой, все обговорила и началась стажировка (канал [Г.]). В первый день администраторы были более адекватны, чем в последующие дни.) Самое интересное, устраиваясь на работу бариста, делать вы будете всё! И официант, и уборщик, и кассир. Перерывы? Ха-ха На них уходят только администраторы ([Е.] и её «друзья», с которыми она активно веселиться на работе и шутит над стажёрами при них). Дружный коллектив — это хорошо, но не тогда, когда отношение к одному сотруднику как к другу, а к другому как хрен знает кому. Когда я была стажёром, я всегда была на ногах, всегда бегала и не сидела на перерывах, и не выходила покурить даже на 30 минут! Мне нельзя было, а им всё можно, так как они весёлые подружки. Отношение нехорошее, сотрудница [К.] — надменная и мерзкая личность, [Е.] — лицемерная, так как в лицо...

Достоинства Здесь действительно работают замечательные девочки, которые всегда готовы помочь в любую минуту.Недостатки Не думала, что в подобной кондитерской будет настолько много недостатков:) Я проходила стажировку в Гарсоне в июне. В первый раз, когда только пришла на собеседование, подумала, что это просто замечательное место для работы и, отбросив другие варианты, согласилась проходить стажировку там.Стажировалась я на канале Грибоедова. В принципе это довольно спокойная точка, поэтому сильного напряга, как, например, в том же Стокманне, не было от слова совсем. У нас было время даже поесть и сходить в туалет. Но, к сожалению, определенного времени для перерыва у нас не было, поэтому ели минут за 10-15 один раз, а дальше снова работали уже до конца дня. Также здесь была возможность попробовать себя и в роли кассира, и в роли баристы. В баре возле Исаакиевского стажеры просто ходят и...

Не думала, что в подобной кондитерской будет настолько много недостатков :) Я проходила стажировку в Г. в июне. В первый раз, когда только пришла на собеседование, подумала, что это просто замечательное место для работы и, отбросив другие варианты, согласилась проходить стажировку там. Стажировалась я на канале [Г.] В принципе, это довольно спокойная точка, поэтому сильного напряга, как, например, в том же Стокманне, не было от слова совсем. У нас было время даже поесть и сходить в туалет. Но, к сожалению, определенного времени для перерыва у нас не было, поэтому ели минут за 10−15 один раз, а дальше снова работали уже до конца дня. Также здесь была возможность попробовать себя и в роли кассира, и в роли баристы. В баре возле Исаакиевского стажеры просто ходят и намывают столы, потому что поток посетителей там огромный и времени обучать тебя чему-либо в принципе нет. Зато там тоже работа...

Не думала, что в подобной кондитерской будет настолько много недостатков:) Я проходила стажировку в Гарсоне в июне. В первый раз, когда только пришла на собеседование, подумала, что это просто замечательное место для работы и, отбросив другие варианты, согласилась проходить стажировку там. Стажировалась я на канале Грибоедова. В принципе это довольно спокойная точка, поэтому сильного напряга, как, например, в том же Стокманне, не было от слова совсем. У нас было время даже поесть и сходить в туалет. Но, к сожалению, определенного времени для перерыва у нас не было, поэтому ели минут за 10-15 один раз, а дальше снова работали уже до конца дня. Также здесь была возможность попробовать себя и в роли кассира, и в роли баристы. В баре возле Исаакиевского стажеры просто ходят и намывают столы, потому что поток посетителей там огромный и времени обучать тебя чему-либо в принципе нет. Зато т...

Бизнес застрявший на уровне 2008 года или Как успешные проекты, теряют возможности для развития. Моя история с Г. началась холодным февралем. Видели многое, слышали тоже, поэтому материал, что я предоставлю ниже, (а он, как-никак, от первого лица!) будет интересен, как и потенциальному гостю сети, так и владельцу бизнеса, так и сотруднику, рассчитывающему на трудоустройство. Я помню, как пришла зимой в Стокманн, подошла к кассе и задала вопрос прямо в лоб: - Вы любите свою работу? Вам интересно? Девушка, что варила мне кофе, сказала: - Смотря чего от работы ожидать. И жаль, что те слова до этого момента я не упоминала. Началась стажировка, а вместе с ней и первые чудеса. Тем, кто, к слову, рассматривает работу на точке в Стокманне, хочу сказать сразу: готовьтесь к хаосу. Булки здесь будут летать по полу, кофе отдаваться гостю не по технологическим картам (об этом история пойдет ниже), а ...

Достоинства Коллектив внутри точки.Недостатки «Бизнес застрявший на уровне 2008 года или Как успешные проекты, теряют возможности для развития.» Моя история с Гарсоном началась холодным февралем месяцем. Видели много, слышали тоже, поэтому материал, что я предоставлю ниже, (а он, как никак, от первого лица!) будет интересен, как и потенциальному гостю сети, как и владельцу бизнеса, так и сотруднику, рассчитывающему на трудоустройство.Я помню, как пришла зимою в стокманн, подошла к кассе и задала вопрос прямо в лоб:-Вы любите свою работу? Вам интересно?Девушка, что варила мне кофе, сказала:-Смотря, чего от работы ожидать.И жаль, что те слова, до этого момента, я не упоминала. Началась стажировка, а вместе с ней и первые чудеса. Тем, кто к слову рассматривает работу на точке в Стокманне, хочу сказать сразу, готовьтесь к хаосу. Булки здесь будут летать по полу, кофе отдаваться гостью не по ...

«Бизнес застрявший на уровне 2008 года или Как успешные проекты,теряют возможности для развития.»Моя история с Гарсоном началась холодным февралем месяцем. Видели много,слышали тоже,поэтому материал,что я предоставлю ниже,(а он,как никак,от первого лица!) будет интересен,как и потенциальному гостю сети,как и владельцу бизнеса,так и сотруднику,рассчитывающему на трудоустройство.Я помню,как пришла зимою в стокманн,подошла к кассе и задала вопрос прямо в лоб:Вы любите свою работу? Вам интересно?Девушка,что варила мне кофе,сказала:Смотря,чего от работы ожидать.И жаль,что те слова,до этого момента,я не упоминала. Началась стажировка,а вместе с ней и первые чудеса. Тем,кто к слову рассматривает работу на точке в Стокманне,хочу сказать сразу,готовьтесь к хаосу. Булки здесь будут летать по полу,кофе отдаваться гостью не по технологическим картам (об этом история пойдёт ниже),а времени на перерыв...

Если хотите вечные разборки, нищенскую зарплату и работать, когда скажут и сколько скажутвам сюда. Здесь не зарабатывают, не получают карьерного роста. После работы в гарсоне мучаешься с головной болью, болью в ногах, шее, спине. Пытаешься восстановить нервы.

Если хотите вечные разборки, нищенскую зарплату и работать, когда скажут и сколько скажут — вам сюда. Здесь не зарабатывают, не получают карьерного роста. После работы в гарсоне мучаешься с головной болью, болью в ногах, шее, спине. Пытаешься восстановить нервы. Нет