Отзыв сотрудника о компании Сеть кофеен Шоколадница Москва
28 июля 2023 г.
Бешеная текучка персонала — несмотря на громкую должность «исполнительный директор», ты будешь стоять на мойке, кухне, баре, бегать в зале за официанта, и никто за это не доплатит. Ты находишься на работе, даже когда физически не там — «спасибо» офису за огромное количество чатов в телеге, у меня их было 34 штуки. Несмотря на регламент рабочего графика у директоров, они все равно разные, и, например, во всеобщий выходной тебя будет долбить другой директор, собирающий очередной драный свод, и ему плевать, что у тебя выходной — он хочет закончить с этим быстрее, так как его ждет гора немытой посуды. Эти дерганые настроения в итоге перекидываются от тебя к твоему персоналу, и мотивация целого коллектива так же стремится к нулю, а с ним и твоя, и их премия. Работать здесь так, как задумало руководство, способен исключительно не осознающий личных границ безотказный шоко-робот без личной жизни, увлечений и друзей, в ином случае тебя ждет нервный срыв — сколько их было у меня и моих коллег уже и не сосчитать, доходило до криков на собраниях. Я понимаю, что в такой ситуации нужно остановиться и отдохнуть, но твоему территориальному управляющему будет совершенно плевать, что у тебя должен быть отпуск по графику. Но ему же виднее — нужно сначала довести тебя до белого каления! Директор и менеджер — это первые лица кофейни, задающие настроение всего коллектива, но когда эти лица устают, устает и весь механизм. К сожалению, руководство в своей беготне со сводами и таблицами не может поднять глаза выше своего айфона и посмотреть на то, что они творят в действительности. Проблему с персоналом могла бы решить группа «мобильных» сотрудников, выходящих на помощь на всякий пожарный, но кто же будет меня слушать? Это ведь надо еще посидеть, подумать, какую мотивацию придумать для таких сотрудников. Ах да, забыла, вы сидите в своих чатиках и табличках, придумывая новую проблему вместо решения старой. Как говорится — рыба гниет с головы. Работала в должности директора в течение года, до этого несколько лет менеджером Карьерный рост безусловно есть Гибкий график (при условии что персонал есть, в ином случае ты без дополнительной оплаты сам стоишь моешь посуду) Персонал же очень зависит от тебя — на старте карьеры в этой должности мне удалось сформировать идеальную команду в которой все работало как отлаженный механизм, но в один момент у меня ее просто отобрали потому что кому-то было нужнее и начался АД
Нет комментариев
0
0
Мы всегда на вашей стороне!
Если Ваши права нарушают, призовите работодателя к ответу
Расскажите о своей ситуации и получите бесплатную юридическую помощь или консультацию от специалистов в области трудового права
Похожие отзывы о компании
Достоинства Их нетНедостатки Как я понял им не нужны сотрудники, Прошёл собеседование , сделал вакцинацию,омс,мед книжку потратил 6500тр на всё ,потом ехал в учебный центр,и говорят мол у нас нет вакансий вообще, а днём сказали приходить . Я доехал,смотрю сидят 20 человек на вакансию бариста,официант а нас вчера тоже было где то 20. Нашёл отдел кадров,сел к Анне сказал на оформление она коса посмотрела и сидит фотки свои смотрит через 20 минут сказал у нас нет вакансий потом мне пишет другой сотрудник и приглашает в ученый центр, я пишу точно есть вакансии на бариста она говорит конечно.еще говорят нужно заплатить за продукты,зп обещают 45000-55000 5/2 а на деле 20000. Не кофейня а сетевой маркетинг какой то деньги не вернули . Никому не советую зря время и деньги потеряете серьёзноНадо уволить ( Кристину, Ирину, Анну гнилые люди )это всё было на бутырском
Нет комментариев
0
0
Достоинства При интенсивной точке, большие чаевые (2кНедостатки Отвратительное отношение компании к своим сотрудникам: была удобная форма, поменяли на максимально неудобную (в фартуке карманы все равно что декоративная нашивка, плюс фартук без нагрудника, как следствие грязная светлая футболка, каждую смену сажаю пятна), использование приложения "для облегчения работы" (с недавних пор в данной сети кофеен появился мобильный официант, это означает, что вместо блокнотиков у работников теперь их собственные телефоны. В чем собственно заключается минус: при постоянной работе больше 3-х ежедневно, аккомулятор телефона начинает быстро изнашиваться, что начинает плохо сказываться на работе гаджета + приложение очень деффектное: расходует много зарядки, глючит и без интернета работать не может, а в данной сети к сожалению есть такая способность у вай фая не подключаться, а на некоторых точках и ...
Читать весь отзыв
Нет комментариев
0
0
Достоинства Интересно, гибкий графикНедостатки За 8 часов работы на ногах меня ни разу не покормили. К сожалению, мое здоровье не позволит мне так и дальше работать. Тяжелый физический труд на, выполнение которого организму просто неоткуда энергию брать. В начале дня меня обманула девочка, не знаю специально или нет, сказав, что чаевые за столы которые я обслужила, я в полном размере ей отдаю. В итоге я 500р потеряла. Неприятно. Ещё не очень комфортно работать, когда на кухне полная антисанитария,когда повора из готовых блюд своими грязными руками забирают что-то, отправляя это себе в рот Для принятия заказов нам говорили будут отдельные телефоны. Вообщем все великолепное, что нам описывалось, ни разу не сбылосьРабота очень интересная и мне понравилась, Но минусов больше
Нет комментариев
0
0
Достоинства Белая зарплата, хороший коллектив, формирование стрессоустойчивости и коммуникативных навыковНедостатки Проработала в Шоколаднице больше года. Впечатления не из самых приятных: начиная от руководства в моей кофейне, заканчивая хамским отношением гостей. В принципе, если есть желание легко трудоустроиться и получить быстрые деньги, то вам сюда. Но предупрежу сразу: многое зависит от объекта. Самые плохие по чаю и гостям преимущественно находятся в центре. В общем, многое зависит от кофейни, где работаешь. Мне повезло с коллективом, но с руководством нет: люди, которые получают на три копейки больше, чем ты, кричат на тебя, доводят до слёз и не уважают твои личные границы. Аналогичная ситуация с гостями, могут оскорбить, накричать, поэтому нам, девочкам, бывает очень трудно в подобных ситуациях, а менеджеру обычно просто плевать, никто не будет за тебя заступаться перед обнагле...
Читать весь отзыв
Нет комментариев
0
0
Достоинства Менеджер Кристина очень вежливаяНедостатки Откликнулась на вакансию Менеджер в кофейню , мне пришло аж 2 приглашения, в моем резюме расписано обо мне все, даже опыт работы в разных заведениях и причины увольнения официального опыта работы администратором у меня не было , созвонилась с менеджером Галиной и рассказала немного о себе,что есть опыт работы хостес и старшим официантом больше года , Галина меня выслушала и сказала , что возможно без опыта устроиться на график 2/2 менеджером в кофейню , главное пройти стажировку По приезду на собеседование я заполнила анкету и меня пригласили в кабинет, начала рассказывать о себе, еще раз повторила что я без официального опыта администратором/менеджеромМне сразу отказали , т.к ОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ опыт работы от 6 месяцевКристина предложила мне работу в другом месте , но с графиком, который не подходит , или официантом в шоколаднице , чтоб...
Читать весь отзыв
Нет комментариев
0
0
Достоинства Полный нольНедостатки Одно на&балово, честное слово. В ученическом центре на Бутырской обещали выплаты стажировочных сразу после стажировки, за неделю 7 тысяч рублей. Тренер говорил, что после стажировки вы сами решаете, нужно ли вам устраиваться или нет и что деньги вы от этого не теряете. В итоге просто кинули на 7 тысяч при отвратительной изнуряющей работе даже в качестве стажёра. Весь ученический договор - бред сивой кобылы, завышенные требования и трата своего времени. В кабинете сидели по 6 часов слушаю откровенный вздор, при чем устраивались школьники, граждане снг, адекватных взрослых людей нет (интересно, почему?).Сама кофейня (тц авеню на проспекте Вернадского) тоже работала по-свински, сотрудником могли задержать до часу ночи (при официальном закрытии в 23), у стажёра забирали все чаевые, я работала на имя своего наставника, повышая ему чек. Отношение ужасное, врем...
Читать весь отзыв
Нет комментариев
0
0