Работа в Булочные Ф. Вольчека - Отзывы сотрудников

Сокращение часов работы сильно влияет на заработок. Ранее я работал по 320 часов в месяц, иногда даже 340 часов. Но с урезанием часов заработок упал с 75-80 тысяч до 55-65 тысяч за те же выходы и усилия. За 10 месяцев на моей должности произошло три смены администраторов. Два из них были адекватными, но последний оставлял желать лучшего. Регламент сжимается до предела, что делает работу крайне энергозатратной. Постоянно вводят какие-то нововведения каждые две-три недели, но они, как правило, не улучшают качество работы, а усложняют ее. Можно стать старшим продавцом и получать на 15 или 30 рублей больше в час, чем обычные сотрудники, но в остальном есть проблемы с поставками. Заказываешь товар, а он приходит по разным дням, часто с задержками, и приходится бегать в соседние магазины за недостающими товарами.

-слишком много обязанностей для такой зп. работала забирала все оставшиеся нервные клетки. -вечно что-то идёт не так. то одно закончится, то другое. и каждый раз - катастрофа. сама идешь в другую булку за расходниками в заляпанной тортиками и мукой одежде. и это сильно треплет нервы, ведь в булке все должно быть идеально. всё пополнено, очереди нет, даже если на смене 2 человека, один из которых идёт за закончившимся. -надоели открытия в одного. наша точка была очень популярной среди гостей, так что надо было и выпечь много, и поставка большая, и в первый час по 110 человек. а ты один. да, тебе вышлют замену, но она быстро уйдёт обратно, ведь у них точке тоже всë плохо. всë всегда плохо - я устраивалась на нормальный график по 8 часов. в итоге была неделя, где без выходных работала по 12. спрашивал ли меня кто-то, готова ли я? увольте. -вольчек хвастается тем, что открывает всë новые и н...

Физически не самая простая работа. Таскали паллеты с хлебом, коробки с кондитеркой, противни.Нужно достаточно быстро двигаться (и соображать).Ну, в какой то момент это даже начало нравиться) Хотелось успеть как можно больше за меньшее количество времени.Гости. Решила внести и в достоинства, и в недостатки. Потому что некоторые люди прямо таки выводили из себя. К счастью, таких было не очень много.

пришла я на собеседование, пообщались и мне сказали, что поступит звонок в теч 3 дней, если его не будет - то соответственно не взяли. он поступил мне в конце месяца) пригласили на так называемый «тренинг», который длится 2 дня по 9 часов. значит отсидела я там 9 часов, слушала/записывала и делала все то, что было предложено инструктором. как только тренинг подошел к концу, все уходят, но меня просят меня остаться. отводят в комнату,где проходило собеседование и сообщают, что можете завтра не приходить, трудоустраивать мы вас не будем т.к не увидели «заинтересованности»… что простите? я делала все, что скажут, сидела слушала,записывала. в общем я в шоке от данной компании, просто зависишь от настроения человека работающего в офисе, от его симпатии к тебе. короче не рекомендую если вам дороги ваши нервы

ОГРОМНЫЕ претензии к офису, чтобы получить расчёт, нужно продать душу дьяволу, съездить к чёрту на рога и пять часов просидеть на рецепшн в ожидании заработанных денег под ехидные комментарии сотрудников, что отделы между собой не связаны и они никак не могут ускорить процесс

Эта самая конченная работа. Недостастатков тут хоть жопой жуй. К тебе будут относиться как к скоту,начиная с руководства и заканчивая локальным коллективом.В админах на точках работают малолетки,которые понятия не имеют как руководить и общаться с коллективом. В целом понятно, почему берут только малолеток. Адекватный взрослый человек с опытом работы в эту жральню за такие копейки работать не пойдёт. А работы тут хватает у всех. Если ты устроился кассиром, то не мечтай стоять у кассы и тыкать в монитор,работая с денюжками. Ты будешь и баристой (готовить говнокофе,на который постоянно жалуются посетители.ну он реально х*евый, так что,я например, даже не прирекалась, говорила мол кофе реально параша и другого тут не будет),ты будешь и пекарем(постоянно выпекать заморозку),ты будешь и уборщиком(вечно всё драить, пироговые доски,протвени,силапены,кондитерскую витрину,полы,выносить по 10 мешк...

Работа тяжелая, премиальные мизерные, всегда будешь пахнуть булочками. Приходится беспрерывно общаться с людьми, а это очень изнуряет. Хорошо, что есть много милых постоянных клиентов. Бывает, что в твою смену попадается противный администратор со своими придирками. Режим работы на 2/2, а 3/1, частенько просят выйти кого-нибудь заменить, так как персонала не хватает. В общем, работа здесь отнимает очень много времени и сил. У меня иногда выходило до 200 рабочих часов в месяц! Компании надо пересмотреть кадровую политику и набрать необходимое количество сотрудников.

Булочные работают с 8 утра до 10 вечера, а на работу надо прийти к 6 утра, а уйдешь с работы в лучшем случае в 12 ночи. А в те дни, когда твои вечерние смены чередуются с утренними, то и времени поспать не остается. Обязанности продавца предусматривают: открыть/закрыть магазин, принять поставку продукции, убраться в зале, выложить товар на витрину и еще немаленький список. Я выходила на стажировку. За 48 часов получилось 20 часов, т.е. по денькам около 2800 руб. или 140 руб. в час. Стажировка, естественно, не оплачивается, мы типа рабской бесплатной силы. Менеджера по кадрам сказала: "Можете считать, что побывали в музее...". На фига мне этот ваш музей! Прибыль одной булочной в хорошем месте проходном более 100 тысяч рублей, а мои 2800, которые я честно заработала, не отдали. У меня такое впечатление, что после стажировки вообще никого не берут, а просто от нехватки сотрудников набирают...

Зарплата это официальная часть в размере МРОТ и неофициальная в конверте, тоже не особо отличающаяся от уровня МРОТ. Выплаты постоянно задерживают, учитывая, что не отслеживают, кто и когда выходит на смену, а потом разбираются и людям зарплату задерживают. И еще доказать надо, что ты работал и тебе должны заплатить. В самой пекарне около печи нет никакой системы вентиляции, запросто можно угореть. Один человек и готовит, и убирается, хотя по закону это должны быть разные люди с разными допусками. Текучка здесь страшная, масса вакансий всегда свободна по городу, так как желающий работать в адской кухне нет и с каждым днем становится все меньше.

Обучался два дня в данной пекарне. С первой минуты ты уже должен все знать, если не знаешь - орут. Обязанности все на тебе от мытья полов до травли насекомых ядохимикатами без всяких защитных средств. Начальство давит из тебя соки, но когда ты обращаешься с просьбой о паре дней выходных, тебе предлагают взять за свой счет. Все злые, поносят всех - и коллег, и клиентов. Не советую это место как для работы, так и для посещения.

Большая сеть приносит много проблем. Зарплата частично официальная — МРОТ, остальное в конверте. Общий уровень оплаты слишком низкий для столицы, к тому же бывают задержки. Сотрудники постоянно загружены, проверок и отчётов очень много. При этом элементарные условия для клиентов не соблюдаются: нет нормальной раковины, уборной, а столы и стулья грязные. Еда зависит от смены пекарей и бывает невкусной. Для развития сети сначала нужно решать проблемы работников, а не скрывать прибыль и экономить на них.

В пандемию руководство совсем сбрендило от жадности и решило снизить зарплаты до минимума, к тому же сократить штат. То есть, если раньше было еще приемлемо работать, то после сокращений всё вообще свалилось на одного сотрудника: и поставку прими, и витрины заполни, выпечка тоже на тебе, мытье, уборка. Поэтому приходится приходить уже чуть ли не в 6 утра на работу или же получишь выговор. А отношение от руководства за все эти нагрузки хамское. Зарплата в среднем 30-35 тысяч.

Условия труда адские. В подсобке +40, а вентиляции нет. А тебе в ответ: надо потерпеть. Простыли от холодного воздуха от входа зимой? А тебе в ответ: выпей чаю с имбирем. Канализация вышла из строя и весь пол залит водой? А тебе в ответ: мойте полы почаще, ведь нам не надо, чтобы покупатели поскользнулись. Почему-то имеются средства на проверку всех булочных в городе, но нет средств для того, чтобы нанять дополнительных управляющих и разгрузить имеющихся, у которых до 20 точек на контроле. Никакого карьерного роста. Оплата не соответствует требованиям. Получать 30 тысяч за 180 часов в месяц это натуральное рабство. А наиглавнейшая проблема - это высшее начальство. После назначения на должность регионального управляющего Людмурика условия работы в компании перешли из разряда приемлемых в невыносимые.

Когда начался режим самоизоляции, компания, сначала вынужденно меня перевела на другую точку, а после и вовсе обманным путем вызвали в офис забрать зп, якобы из-за перевода моего, она потерялась и управляющая не взяла ее. Приехав туда меня посадили в маленький кабинет региональной управляющей, юристом и hr- директором и полчаса они мне рассказывали сказки, что они мол банкроты и я должен уволиться. Когда я сказал, что уволюсь только по соглашению двух сторон с выплатой двойного оклада, пожали плечами и сказали иди тогда работай. Дальше меня опять перекинули на другую точку. Там начались новые проблемы. Это огромное помещение, где не открывается ни одно окно, жара стояла до 33°. Привезли потолочные вентиляторы, месяц они пылились в подсобке, повесили когда основная жара уже прошла, в итоге повесили их в гостевой зоне, недалеко от двери, в самое, относительно, прохладное место, третий н...

Даже если в булочной все в ажуре, управляющий найдет к чему придраться. А вот похвалить - ни боже мой никогда! Постоянные проверки и попробуйте их не пройти, даже если в смену работаешь один, вам жизни потом не будет от управляющего, так как ему надо прикрыть свою задницу и доказать высшему руководству, что они умеют работать. Могут наорать при посетителях на тебя, обругать. Надо успевать и работать, и мыть полы и витрины, и фото этого всего делать и им пересылать. Неважно, что ты один и у тебя посетители, потому что ты не только продавец, ты и дворник, который моет улицу, а зимой чистит лед и снег, и уборщица, моющая туалет, а потом встающая за кассу и выпекающая булочки. Летом в подсобке адская жара, зимой постоянные сквозняки. В общем, если вы любите вкалывать бесплатно и еще слушать оскорбления, то вам здесь понравится.