Работа в Bona Capona - Отзывы сотрудников

Бона Капона, Пулковское шоссе, д. 60, к. 1 не рекомендую крайне. Забежали пообедать, имея много планов на день. Случайно услышали, как официант говорит посетителям соседнего столика, что не работает терминал; мы задали нашей официантке закономерный вопрос — почему мы не в курсе и как быть дальше, так как заказ сделан, но у нас карта. Увидели большие глаза и лепетание из серии — «ой, извините, это моя вина… Но вы можете дойти до банкомата!» Это мы пришли семьей в заведение, позиционирующее себя как «семейный ресторан», мы сходили… Через 50 минут нам так и не принесли заказанную пасту, хотя соседнему столику, пришедшему позже, все было доставлено. По виду все той же девушки-официантки о нас просто забыли! Когда нам принесли эту несчастную пасту, то настроение было уже испорчено, ребёнок огорчён, и есть мы её уже не хотели. На просьбу дать телефон главного, отвечающего за все это безобразие...

Бона Капона Пулковское шоссе, д. 60, к. 1 не рекомендую крайне. Забежали пообедать, имея много планов на день. Случайно услышали, как официант говорит посетителям соседнего столика, что не работает терминал; мы задали нашей официантке закономерный вопрос- почему мы не в курсе и как быть дальше, так как заказ сделан, но у нас карта. Увидели большие глаза и лепетание из серии- "ой, извините, это моя вина... Но вы можете дойти до банкомата!" Это мы пришли семьей в заведение, позиционирующее себя как "семейный ресторан", мы сходили... Через 50 минут нам так и не принесли заказанную пасту, хотя соседнему столику, пришедшему позже, все было доставлено. По виду все той же девушки- официантки о нас просто забыли! Когда нам принесли эту несчастную пасту, то настроение было уже испорчено, ребёнок огорчён, и есть мы её уже не хотели. На просьбу дать телефон главного, отвечающего за все это безобра...

Вот ты приходишь в первый день. Ты обязан уже быть в белой рубашке, белой обуви и бабочке. Если у тебя чего-то нет, то не проблема! Тебе купят, дружок! С вычетом из з/п. Платить тебе будут по 50 рублей в час, работа на пол дня обычным раннером с три-полируй. Вместе с этим ты получишь два тома макулатуры. I том - это учебник официанта. Полезная вещь для неопытных в ресторанной сфере. II том - это ценности компании.И там описаны все ценности с жизнерадостными картинками, где сотрудники заведения изображают "поросячье счастье". Забегая вперед, скажу, что все ценности здесь не соблюдаются, кроме "клиентоориентированности", потому что так надо. И вот ты, дружочек, должен это всё сдать! Выучить, какая Бона крутая и почему, знать ответы на вопросы в конфликтных ситуациях и нормы субординации. Всё это ты сдашь вместе с меню на аттестации менеджеру другого ресторана. Ух! Стоит ли говорить, что дл...

Вот ты приходишь в первый день. Ты обязан уже быть в белой рубашке, белой обуви и бабочке. Если у тебя чего-то нет, то не проблема! Тебе купят, дружок! С вычетом из з/п. Платить тебе будут по 50 рублей в час, работа на полдня обычным раннером с три-полируй. Вместе с этим ты получишь два тома макулатуры. I том — это учебник официанта. Полезная вещь для неопытных в ресторанной сфере. II том — это ценности компании. И там описаны все ценности с жизнерадостными картинками, где сотрудники заведения изображают «поросячье счастье». Забегая вперед, скажу, что все ценности здесь не соблюдаются, кроме «клиентоориентированности», потому что так надо. И вот ты, дружочек, должен это всё сдать! Выучить, какая Бона крутая и почему, знать ответы на вопросы в конфликтных ситуациях и нормы субординации. Всё это ты сдашь вместе с меню на аттестации менеджеру другого ресторана. Ух! Стоит ли говорить, что дл...

В общем, пришёл в данный ресторан на работу поваром. В итоге поставили на заготовке, хотя я как понял, меня должны были сначала учить готовить блюда. В итоге, через какое-то время я понимаю, что нужен, во-первых, помощник повара, а в-третьих, ребята, если вы рассчитываете увидеть там итальянскую кухню, вы там её не увидите. Там европейская кухня, которая позиционирует себя как итальянская. Я, как повар, который отработал в итальянских ресторанах больше 3 лет, знаю, как должна выглядеть именно итальянская кухня. Там не должны быть круассаны, всякая шляпа вроде как а-ля лукового супа, солянки или борща. То есть это не то, это уже не итальянский ресторан, а части европейской кухни. Так что мой совет: кто хочет устроиться туда работать, рассчитывая на итальянскую кухню, будет сильно разочарован. Надеюсь, что мой отзыв вам поможет для тех, кто хочет устроиться на работу в нормальное место, а ...

Не рекомендую данную организацию для работы! Отношение к своим сотрудникам неуважительное, уговаривают выйти на работу даже с температурой или сразу же после выписки с больничного. (Сами при этом любят манипулировать и говорить о человеческом отношении в коллективе) не отпускают толком поесть во время рабочего дня. Компания развивается, количество людей прибавляется, а Стафф питание становится хуже по качеству и его не хватает на всех сотрудников. При официальном устройстве на работу дают подписать трудовой договор, полная липа! Условия в договоре совершенно другие прописаны, вероятно, чтобы меньше платить налоги за своих сотрудников. Запись в трудовой книжке не делают. За предоставленный вовремя больничный не платят! Постоянно забывают поставить отработанные смены в графике, могут меньше заплатить: «не заметили, что ты работал в эту дату».. Забегаловка для лузеров.

В общем пришёл данные ресторан на работу поваром в итоге поставили на заготовке хотя я как понял меня должны были сначала учить готовить блюда. В итоге через какое-то время я понимаю что нужен во-первых помощник повара, а в-третьих ребята, если вы рассчитывать увидеть там итальянскую кухню Вы там её не увидите там европейская кухня. Которая позиционирует себя, как итальянская. Я как Повар который отработал в ресторанах итальянских больше 3-х лет знаю, как должна выглядеть именно итальянская кухня. Там не должны быть круассаны всякая шляпа вроде как аля лукового супа солянки или борща. То есть это не то это уже не итальянский ресторан это части европейской кухни. Так, что мой совет, кто хочет устроиться туда работать рассчитывая на итальянскую кухню будет сильно разочарован и надеюсь, что мой отзыв Вам поможет для тех, кто хочет устроиться на работу в нормальное место, а не в эту шарагу. ...

Не рекомендую данную организацию для работы! Отношение к своим сотрудникам неуважительное, уговаривают выйти на работу даже с температурой, или сразу же после выписки с больничного. (Сами при этом любят манипулировать и говорить о человеческом отношении в коллективе) не отпускают толком поесть во время рабочего дня. Компания развивается, количество людей прибавляется, а Стафф питание становится хуже по качеству и его не хватает на всех сотрудников. При официальном устройстве на работу, дают подписать трудовой договор, полная липа! Условия в договоре совершенно другие прописаны, вероятно чтобы меньше платить налоги за своих сотрудников. Запись в трудовой книжке не делают. За предоставленный вовремя больничный, не платят! Постоянно забывают поставить отработанные смены в графике, могут меньше заплатить "не заметили что ты работал в эту дату". Забегаловка для лузеров.

Это ПОМОЙКА не идите туда работать! Пока там Совладелец и управляющий Скорняков Денис и его жена Люба всегда будет гадюшник и зашквар. Жирная свинья Скорняков, когда откинется эта шарага и закроется.

Хочу оставить негативный отзыв о ресторане Бона Капона, а точнее, об их сотрудниках. Пишу с целью того, чтобы директор сети этих ресторанов С.Д. наконец уже что-либо предпринял, потому что терпеть это уже невозможно. 7.06.2025 г. мой муж поехал и забронировал там столик на 18:00, объяснил, что нас будет трое, и нам нужен столик у окна, ему сказали, что наш будет пятый. Мы приезжаем к 18:00, нас встречает официант (как обычно, с недовольным лицом), мы садимся за наш пятый, дают меню, и тут начинается цирк! Подходит тот же официант и говорит, что мы сели не за наш столик, мол, нам нужно пересесть туда (и показывает стол возле кухни).

Я говорю: позовите управляющего, и тут приходит непонятная персона без бейджика. Не представившись, она начинает качать свои права и кричать: «Перейдите вон туда, тот стол на троих, а этот на 4-х.» Я опять говорю, что мы забронировали этот, но эта дама ничего не понимает, что ей говорят, и начинает говорить: «Я так решила, что вас надо пересадить — этот стол забронирован заранее был, и вообще я пошла вам навстречу, что взяла с вас предоплату и оставила его для вас, а так вообще, надо было оставить 3000₽.» Я говорю: «Почему тогда не попросили 3000₽?» На что она мне говорит: «Потому, что я так решила.» Начала придумывать, что муж мой согласился на тот стол возле кухни и не сказал, что нас будет трое. А кто она — так и не представилась, не научили, видимо. Судя из её разговора, мы ей вообще ещё должны! Что она такая добрая, столик нам оставила за наши же деньги. В общем, разговор был долгий...

З/п зависит от расположения Боны — [censored], но не выше 150 р. в час. Это очень мало. Я работала за 90 р. Получала ещё чаевые: +700−1500 р. в день. То есть, при условии чаевых, это минимальная з/п в Питере (2000−2500 р./день). Когда у тебя нет опыта работы, это хороший старт. Ты посмотришь, как работают люди, коллеги, компания. Как С. Д. лапшу на уши вешает про то, что сотрудники важны и т. д. Сотрудники для Боны — Ху@ны, это расходный материал, как картриджи в принтере. Всем п@%удалено%, что ты устал, тебе плохо, что ты хочешь банально поесть или посидеть. Я работала в Боне — Капоне. Там заставляли оплачивать заказы, которые вбили в систему по ошибке. Их не удаляли, а заставляли либо втюхивать клиентам, либо оплачивать. Очень часто, в обеденный перерыв, ты ешь 15 минут, а потом бежишь как ужаленный дальше обслуживать «дорогих» посетителей. Я тогда начала курить тяжёлые сигареты, чтобы...

В этой сетевухе новый наёмный директор [С.] [Ф.] погоняло [Г.], как он сам себя называет, жесткий коуч, а по-русски просто барыга — инфо цыган. Втюхивает электронные чаевые клиентам. Достойная смена [С.]. Теперь скорняк тупо сидит и стрижёт капусту, а [С.] исполняет всю грязную «работу». НЕТ

Поясню: я работала менеджером доставки и иногда помогала менеджерам в зале, так как до этого работала админом в Евразии. Закрытие столиков, выдача сдачи и иногда работа с кухней — это не страшно. Даже интересно. Но! Ушла, потому что курьер поднял на меня руку. Я не хрупкая девочка, но считаю, что это недопустимо. Плюс, менеджеры, когда я написала жалобу и докладные, не удостоили вниманием эту ситуацию. Шутит он так, видите ли. Трудоустройство неофициальное, постоянная травля от коллектива, подставы на ровном месте. Из-за коллектива был перелом спины и повреждение руки, которое осталось теперь на всю жизнь неприятным последствием. И даже на два официальных больничных мне говорили, что я симулирую и нужно выйти в смену, так как сменщик отказывается. На секундочку: когда этот самый сменщик сломал ногу, я выходила за него 6/1 в неделю. И ничего. Не обломилась. Стафф еда отвратная. Один рис и...

Отвратительная забегаловка! Бренд-шэф повар, сам ходит проверяет с одной ложкой все блюда, супы и т.д и кладет в рот не моя ложку и не меняя ее. Какой будет пример о гигиене и чистоплотности этой забегаловки находящимся на кухне персоналу, если статус забегаловка даже и этот назвать нельзя. Персонал грязный, кто в чем на кухне и в кроссовках уличных, и рваных рубашках и бог знает в чем, нет стерильности. Технологии блюд не соблюдаются. Не рекомендую там есть вообще, антисанитария полная.