Устроился в апреле 2022 года, проработал всего 3 месяца. При трудоустройстве направляют в учебный центр, где обучают по блинам — вроде бы нормально. Но в начале рассказывают про компанию и 12-часовой график, а на практике приходишь на ресторан за 30–60 минут, готовишь салаты, убираешь и уходишь через час. Про санитарный день вообще молчу — приходишь за 2 часа и всё драишь, чтобы технолог не поставил «четвёрку».
Оплата смехотворная: 160 р/час для Москвы — одна из самых низких ставок в общепите. При графике 3/3 выходит 35–40 тыс. в месяц, я работал вахтой 30/10 — максимум 60–67 тыс., при этом работаешь 5/1. Ноги устают, ожоги, суета, когда ресторан загружен посетителями. Корямят, конечно, но через месяц становится уже невкусно — продукты почти списанные или с остатком в один день, есть не хочется.
Если работаешь вахтой, будь готов отработать три смены в своём ресторане, а остальные дни —...