Отзыв сотрудника о компании Рестораны Евразия Санкт-Петербург
23 августа 2023 г.
Итак, сейчас я вам поведаю свой опыт работы в сети ресторанов Евразия суши-бар. Работала я по адресу ст.м. Московская, Московский пр-кт д. 195 на должности мл. админа. Директор не умеет работать с коллективом от слова совсем, хз как она работала с бумагами. Хотя если учесть, в ресторане всегда чего-то или кого-то не хватало, то можно сделать вывод, что и с этим она справлялась так себе. Коллективной работы нет от слова совсем, каждый сам за себя, а когда какой-то косяк, сваливают на других. Я как мл. администратор, который ответственен за кассу, плачу за все эти косяки (не рассчитали стол, а люди ушли? Пишем в аванс. Рассчитали стол, но забыли о кальяне? В аванс. Минус по кассе из-за того, что не ты одна считаешь столы? В аванс. Забыла рассчитать за бонусную карту? В аванс. Также была ситуация: заменённый сотрудник выходит на смену с пирсингом в носу, прошу снять это кольцо, т.к. сдавала устный экзамен, точно помню, что все сотрудники ресторана, особенно которые делают напитки и блюда, должны находиться без пирсинга, особенно на лице. На что получаю ответ: ничего не знаю, всегда так работал, давай прокатывай карту. Ок, на смену-то я его пустила, но решила уточнить у своей директрисы, что мне с этим делать, на что получила взгляд исподлобья и язвительную фразу: у тебя есть старший смены. Я такая: окей, девочка, я тебя услышала, но старшему было кристалически (продолжите дальше сами). Также была ситуация: не вышла мойщица на смену, и старший смены опоздал на 2 часа, а ресторан открывать надо, так что вместо планёрки я решила намывать полы. Понятно, что это была моя инициатива, но и её отметить хоть как-то тоже можно было. Но, видимо, директриса решила, что это в порядке вещей и даже не поблагодарила, но мне оплатили как смену мойщицы, и то только потому, что старший смены прокатала карту. Также у тебя рабочая смена может меняться каждый час, нет народу — иди домой, и пусть что ты отработала всего 1. 5 часа. Сегодня слишком много человек на смене, сменщик не выходит на связь, ну дорогая, тогда ты работаешь до 02:00 ночи. И вообще [censored] что ты с 9 утра, и также эту информацию тебе скажет старший смены, а не сама директриса. Самое весёлое это [С.], после его прихода уволилось 6 человек. Не то чтобы все прям из-за него начали писать увольнения, но он послужил отправной точкой. Итак, как я с ним познакомилась: я ушла считать столы, соответственно на кассе никого. Так вот, этот мч зашёл за кассу, начал что-то искать глазами, пытался в чем-то копаться, я, видя эту картину, слегка [censored], спрашиваю: «вы вообще кто? и что вам нужно?». Скажу сразу, интонация у меня была недружелюбная, он поворачивается ко мне и молча идёт в сторону кухни. Я пытаюсь докричаться и сказала что-то типа «-подсказать что-то мужчина? нужна подсказка?». Это шутка, я просто уточнила ещё, что он вообще хотел. На что он кинул презрительный взгляд и скрылся, спустя минут 30 ко мне прибегает зам директора со словами: «-милочка, а ты почему хамишь СБ-шнику», но на мою защиту встали коллеги, сказав, что я не знала, что это сб-шник, и моя реакция была вполне нормальной, увидев на ресепшне с деньгами, незнакомого мужика. Также я пересказала ей всю ситуацию и её встала на мою сторону и, видимо, пошла с ним разбираться, но я готова была извиниться за свой тон, но этого не понадобилось. Также, что по оформлению: оформление есть офиц, есть не офиц, конкретно в моем случае я выбрала офиц., но договора я не видела и, соответственно, не подписывала. Были, конечно, опасения, что кинут, но я скинула все доки и мне сделали карту, которая была гарантом того, что я есть в базе и мне заплатят. При приёме проверили ЛМК, причем это делал не директор, а человек, который находился в такой же должности, что и я, сказал, что всё гуд и отдал заму. Спустя недели 2 зам подходит и говорит, что надо получить справку о том, что я психически здорова. Дали направление и дали мне на это 2 недели, к сожалению, этих 2 недель мне не хватило, потому что я практически все время была в рестике, а когда не была, то просто валялась дома в апатии и без какого-либо смысла жить)). Так к тому же, это надо было ещё и платно сделать с моей зп в 20к и кредитом в 30к, по врачам за 4к самое-то бегать, а ЛМК оплачивается лишь спустя полгода работы. Только работаешь ты за 4, и платишь штрафы тоже за 4. P.S. договор я всё-таки подписала, когда увольнялась. Правда, 2 экземпляр на руки я не получила. Также была ситуация, но это уже перед увольнением: я обсчитала гостя на рубль, т.к. по кассе не хватало ровно рубль, я просто решила помочь старшему смены и сама приняла оплату у гостя. Короче, посчитала и пошла собирать заказ, ибо пришла девушка за ним. Проходит минуты 2, влетает старший смены и как давай на меня орать: «-Ты понимаешь, что это деньги? Ты что, не видела, какая у человека сумма была, нам потом отзывы пишут о том, что мы неправильно считаем, ты в школе для умственно отсталых училась, ты тупая? мне уже все официанты говорят, что с тобой невозможно работать», и всё это на глазах у всей кухни, мойщиц и пару тройку официантов. Я жду, когда она закончит свою тираду, пихаю ей в руки цезарь, думаю, что сказать и понимаю, что лучше сейчас ничего не говорить, выдыхаю и просто прокатываю свою карту на уход, говоря при этом о том, что я ухожу со смены, и дорабатывать не буду, пусть ставит штраф, при этом громко матерясь, и так получилось, что услышала гостья, за что я перед ней извиняюсь и просто убегаю переодеваться, она нам потом такой отзыв красноречивый накатала, может почитать отзывы в яндексе. Не знаю, узнала ли об этом директриса, но она ни словом не обмолвилась об этой ситуации и даже не извинилась, та девочка, кстати, тоже ни лично, когда мы с ней увиделись на 3 секунды, ни письменно. P.S. я понимаю, что это косяк, и я бы его исправила, но я считаю, что я не заслужила такого отношения. Также старые официанты не знают, что такое субординация, и могут себе позволить насмехаться, фамильярно общаться, и игнорировать просьбы мл. админа. Даже если учесть, что выше их по должности, старшие пытались что-то делать с этим, но все без толку, но я заслужила немного уважения и любви от стажёров, что было приятно. На собеседовании все очень красиво наобещают и что команда огонь.и зарплата и корпортивная жизнь насыщенная, а в итоге я даже рабочие вопросы не могла выяснить нормально, не говоря уже о личных я кстати так и не выяснила почему один из старших менеджеров ко мне очень плохо относился покормят вас 2 раза если конечно успеете пообедать с 12:00 до 15;00 и поужинать с 19:00 до 23:00 Также отправят домой на корпоративном такси если остаётесь до 2-ух,но какой-то заботы не ждите никто не будет спрашивать добрались ли вы целыми и невредимым. Ну и конечно получите бесценный опыт в сфере рекрутинга причем бесплатно. т.к. искать на смену мойщиц или недостающих лиц ресторана вы будете бесплатно.ну т.е. за 150 р/час Также разовьете свои навыки в плане координации потому что мойщицы не русские и просто не способны сами пройти 200 метров от метро к рестику по прямой Также вспомните какого это бегать и разменять купюры в 10 утра, ведь директор не позаботился о том чтобы заказать налички и ресторан мог работать и будите также выпрашивать у гостей чтобы они расплатились наличкой ведь зп как-то выдавать надо
Нет комментариев
0
0
Мы всегда на вашей стороне!
Если Ваши права нарушают, призовите работодателя к ответу
Расскажите о своей ситуации и получите бесплатную юридическую помощь или консультацию от специалистов в области трудового права
Похожие отзывы о компании
Достоинства
Хороший коллектив (хотя все зависит от ресторана). Питание более менее два раза в день. Можно посидеть, попить чай, когда нет гостейНедостатки
Маленькая зп, чаевые еще меньше, из которых 20 процентов берет администратор,, в месяц больше 18 000 не выходило. При том, что работа тяжелая, постоянно вычитают деньги на дни рождения сотрудников. Периодически просят выходить в твои выходные, когда не хватает официантов.
Нет комментариев
0
0
Достоинства
НетНедостатки
Мне 17 лет, приносила согласие от родителей, уволилась, попросила согласие обратно, а мне сказали, что его уже выбросили. Я сказала, что так же нельзя, вы должны мне было отдать, на что мне сказали, что ничего не должны. Сказали, что я должна была принести копию, а я об этом даже не знала, она сказала, что это уже мои проблемы. Мне нужно согласие, а на второе у меня нет средств. И зарплату не выдали.
Нет комментариев
0
0
Достоинства
нетНедостатки
Первые две недели готовьтесь работать бесплатно - это считается испытательным сроком и оплачивается вам только спустя 3 месяца работы. Если нет сан. книжки - делаете за свой счёт, возврат также на третьем месяце. Уволился раньше - никаких возвратов, естественно.Подозреваю, что не устраивают сотрудников, так как никакие документы на руки не выдаются - всё, включая оба экземпляра трудового договора, было забрано. Следовательно, при малейшей потребности очень легко выкидывают тебя на улицу без денег.В открытую работает чёрная касса.За месяц работы получила около 2,5 тысяч рублей. Работа по 13-15 часов в день на ногах.
Нет комментариев
0
0
Достоинства
НетуНедостатки
Ну и с чего начать....2. ЗарплатаТы на работе живешь , выходишь в свои выходные, даже на других должностях, убиваешь нервы, нет личного времени ни на что, про личную жизнь вообще можете забыть, пока там работаете, а получаешь нихера ...зп не то что неконкурентная, а вообще мизерная2. Коллектив и руководствоТут уж как повезет... но в основном директора адекватные, но не всеКонкретно Савушкина 141, БЦ Меркурий, вот ....помимо твоих прямых обязанностей, тебя постоянно дергают со всякой ерундой, сделать надо срочно и тд, на свои обязанности времени не остаётся, теряешь общую ситуацию на смене и с тебя же спрашивают, почему не заполнены какие то ненужные бланки, который директор выкидывает неглядя3. Слишком дохера внутренних проверок...работают по чёрному, это мягко говоря....есл...
Читать весь отзыв
Нет комментариев
0
0
Достоинства
Хороший коллективНедостатки
Начнём с самого главного-это заработная плата, ставка 70р час+1% от продаж при сдачи всех ежемесячных тестов, что разумеется невероятно мало, чаевые не спасают ситуацию. Управляющие ресторанами отдельная история, высокомерие прёт из всех щелей, невероятные требования от сотрудников, куча претензий и тд. Почти в каждом ресторане есть невероятная проблема с тараканами, их просто тьма. Повара все гости нашей страны, в большинстве просто невероятно потребительское отношение к женскому полу, унижают, лапают и хамят. Что касаемо тестов, сдаются ежемесячно, нужно знать состав всех блюд, но самое интересное в том, что сами повара их не знают за редким исключением, если не сдаёшь тесты, не получаешь зп. Контингент данных ресторанов думаю в представлении не нуждается, ве...
Читать весь отзыв
Нет комментариев
0
0