Отзыв сотрудника о компании Ginza Project Санкт-Петербург
22 июня 2022 г.
Достоинства Место нахождения ресторанаНедостатки Прежде чем я пришла работать в ресторан Корюшка у меня уже был опыт работы в других ресторанах сети гинза: Рибай, Мансарда и Хочу Харчо на Московском. Но такого отвратительного, гниющего с головы коллектива я не встречала никогда. Начнём с того, что когда ты приходишь на собеседование - один менеджер говорит одни условия труда. Когда разговор проходит с другим менеджером и ты уже вышел на стажировку - информация меняется. Больше часов, оплата труда не такая как обещали при трудоустройстве, стажировка не оплачивается. Когда начинаешь уточнять у менеджера после первой смены почему условия изменились, одна начинает поливать грязью другую. Не стесняясь при этом ни тебя, ни гостей вокруг которые слышат все эти разговоры с матами. Директриса ресторана просто тупая пи"да которая самоутверждается за счёт подчиненных. Неоднократно унижала при гостях официантов по причине и без. Когда я несла грязную посуду из зала меня окликнул один из гостей, который хотел узнать, почему ему так долго несут еду и где его официант. Так как я не могла просто посмотреть на него и проигнорировать я попросила 1 минуту, мол, я сейчас к вам подойду. Отставила посуду на островок и подошла к гостю. После чего меня подозвала к себе обедающая (вечно обедающая) директор и при всех унизительным тоном сказала, чтобы я больше "не смела" (!) подходить к гостям с грязной посудой. Я попыталась ей объяснить, что я не могла проигнорировать гостя, ведь он обратился ко мне напрямую, мы встретились глазами и тд, я отставила посуду и подошла к нему. Но она меня даже не стала слушать, заткнула, и сказала что она тут директор, и чтобы я не смела (опять это слово) с ней спорить и чтобы я делала то что она сказала. Спорить с такими людьми действительно смысла нет. Но то что я была в шоке это ничего не сказать. Ну надо же быть такой дурой. как можно стать директором ресторана если ты не знаешь элементарных вещей, не знаешь как выстаивать работу с коллективом. Честно говоря, надо было уже в тот момент просто снять фартук и уйти.Но больше всего шокирует отношение официантов друг к другу. У них принято, что когда ты берешь банкет другие якобы в шутку начинают ставить тебе палки в колёса: ставят подножки чтобы ты уронил блюдо на или рядом с гостем, начинают рядом с тобой греметь мебелью, пепельницами, тарелками, пихают плечами проходя мимо и т.д., в общем по всякому подставляют тебя перед гостями, создавая неловкие ситуации. Это у них игра такая.На стафе во время обеда ребята начали расспрашивать меня обо мне. Я рассказала, что захотела тут работать потому что часто бывала тут с мамой, что хорошо знаю кухню, а работать пошла потому что срочно нужны деньги на оплату высшего образования. Мы работали в масках, это был 2021 год, так что видимо, в какой то момент они меня не узнали. Я носила стекло (бокалы) с мойки на бар. Проходя мимо стафа в очередной раз, где они пили чай и общались (уже под конец смены) я услышала как они обсуждают меня. Одна из официанток сказала "х"ли она тут делает, раз такая умная с высшим образованием? пусть пи"дует в музей работать.". А вторая ей ответила мол, давайте её подкараулим и устроим тёмную, пусть всё стекло перебьёт и платит.".....Ну, я чего говоря была уже в полном ах"е.Не знаю, как закончить этот отзыв, я просто надеюсь, что сейчас там не такая атмосфера.Долго не хотела писать этот текст о данной работе, но о нечто подобном услышала от знакомой, она плакала, что ей сложно даётся работа в ресторане из за коллектива, правда в другом холдинге. Поняла что не могу молчать, и обязана написать всё как было.Надеюсь мой отзыв о работе в ресторане Корюшка убережёт кого то от неверного шага и сохранит нервы.
Нет комментариев
0
0
Мы всегда на вашей стороне!
Если Ваши права нарушают, призовите работодателя к ответу
Расскажите о своей ситуации и получите бесплатную юридическую помощь или консультацию от специалистов в области трудового права
Похожие отзывы о компании
Достоинства НетНедостатки Когда работала официантом за месяц заплатили 1900р за график 3/3 по 13 часов. Складывается впечатление, что деньги они зарабатывают как раз за то, что обманывают сотрудников.На кухне тараканы.Если успеешь поесть за 1 минуту, то поешь, а так вряд ли получится.Администраторы дикие самодуры с огромной короной, а-ля боги всея Руси.Такая же корона и у официантов. 35-летние мужики считают себя просто богами, что работают в гинзе. Так и хотелось сказать «эй, чувак, ты офик в 35!xD”Так же курьером выходила один раз на машине. В центре парковка платная, изначально спросила есть ли где встать бесплатно, сказали да. В итоге стояла где сказали и пришёл штраф 3000. Подработала в минус. Никто платить не собирается за штраф.
Нет комментариев
0
0
Гинза — это просто кошмарная сеть! Работу начинают с унизительной стажировки, где относятся как к рабам и пыли. Сверхурочные, переработки, собрания, инвентаризации, дегустации — всё это не оплачивается. Работать будете бесплатно ради выгоды жадных владельцев. Зарплата часто серая или чёрная, оформление отсутствует, налоги и взносы не платят. Больничный тоже не оплачивается — даже если серьёзно заболел, это не повод остаться дома.
Менеджеры — это отдельная история: сидят, ничего не делают, орут, штрафуют, пьют и курят прямо на работе, часто за ваш счёт угощают клиентов или отдают ваши чаевые. Гостей привыкли развлекать так, что они требуют всё бесплатно и сразу, чаевые почти не оставляют.
Коллектив напоминает джунгли: кто-то пытается подрезать коллег, даже менеджеров. Карьерного роста почти нет — если не понравитесь управляющей, могут понизить обратно в стажёры. Повар готовит плохо: сыр...
Читать весь отзыв
Нет комментариев
0
0
Когда я работала официантом, мне заплатили всего 1900 рублей за месяц. График был 3/3 по 13 часов. Создается ощущение, что они зарабатывают деньги на обмане сотрудников. На кухне ползут тараканы. Если успеешь поесть за минуту, то повезло, а так вряд ли удастся. Администраторы ведут себя как самодуры с высокими требованиями, будто они — боги. Официанты тоже не отстают. 35-летние парни думают, что они выше всех, просто потому что работают в этой компании. Хочется крикнуть: «Эй, дружище, тебе 35, а ты всё еще официант!» 😂 Также один раз я поработала курьером. В центре парковка платная, я заранее спросила, где можно встать бесплатно. Мне ответили, что есть такое место. В итоге я встала там, где сказали, и пришел штраф на 3000 рублей. Я вышла в минус. Никто за штраф не хочет платить.
Нет комментариев
0
0
Когда работала официантом за месяц заплатили 1900р за график 3/3 по 13 часов.
Складывается впечатление, что деньги они зарабатывают как раз за то, что обманывают сотрудников.
На кухне тараканы.
Если успеешь поесть за 1 минуту, то поешь, а так вряд ли получится.
Администраторы дикие самодуры с огромной короной, а-ля боги всея Руси.
Такая же корона и у официантов. 35-летние мужики считают себя просто богами, что работают в гинзе. Так и хотелось сказать «эй, чувак, ты офик в 35!xD”
Так же курьером выходила один раз на машине. В центре парковка платная, изначально спросила есть ли где встать бесплатно, сказали да. В итоге стояла где сказали и пришёл штраф 3000. Подработала в минус. Никто платить не собирается за штраф.
Нет комментариев
0
0
после смены руководства в 2023 году всё стало плохо. сотрудники в вечной текучке от управляющих до обычных работяг, в офисе кавардак и нервяк, никто ничего не знает, все нервные, директора общаются как бабы с базара на матюках, могут не выплатить заработную плату, дёргают даже в выходные дни с работой и поздно вечером. культура нулевая, БЕГИТЕ!
Нет комментариев
0
0
В конце ноября 2020 года, по совету знакомого, пошла устраиваться в Гинзу на должность менеджера доставки. Несколько унылых собеседований, "экзамен" у руководителя отдела доставки Никиты (который опоздал и при каждом неудовлетворяющем его ответе смотрел, как на говно) и вот меня готовы выводить. Как мне казалось. На деле, меня начали кидать из точки в точку, ведь если ты не работал в сети Гинза официантом - менеджером доставки ты, по их мнению, не справишься!1! (что полная чушь).
Сначала поставили в Корюшку, где за весь день 10 заказов, в лучшем случае, а от количества их обработки напрямую зависит твоя ЗП. Сказала, что хочется работать на работе, а не сидеть перед пустым монитором на протяжении 10 часов. Запихнули в Чечил. Касательно этого ресторана - оооочень много впечатлений)))) Само устройство кухни - полная дичь, три этажа, крутые лестницы, на которых туда-сюда носятся официанты, т...
Читать весь отзыв
Нет комментариев
0
0