Людей не ценят и заставляют работать сверх нормы, но за это не платят. Если задержишься всего на час, уже косо посмотрят. Меня однажды попросили выйти в выходной, до сих пор не оплатили. Переработки игнорируют: однажды я отработала 16 часов подряд, но никакой благодарности — ни выплаты, ни похвалы. Сотрудников постоянно не хватает, работать приходится без отдыха. Например, я провела на работе 12 дней подряд — и никого это не волнует. Берут почти всех подряд, так что если коллега уйдет в запой, это нормально. Объёмы на кухне огромные, проверок много. Старший повар настолько требовательна, что это выходит боком и ей, и всем остальным. Компания думает: «Если вы справляетесь, зачем нанимать новых?» — и режет штат. Заместители директора — люди с разным характером: кто-то нормальный, кто-то хамоватый. Кухня чистая, оборудование новое. Иногда продукты перекладывают, салаты могут стоять нескольк...