Отзыв сотрудника о компании ТЕРЕМОК Санкт-Петербург
25 августа 2025 г.
Сначала мне казалось, что у меня уже тотально потекла крыша, раз работа в этой компании стала походить в моих глазах на жуткую секту. Оказалось, не потекла — начинаешь потом понимать, когда на любом новом/потенциально новом месте работы слышишь реакцию, сродни: «ах@@@, ты живой?» «и ты не сошёл с ума?» «боже, это же так жёстко..» «а, я туда тоже устраивался, да-да, никакой сльки я так и не получил, это стелят они хорошо» «ну, в принципе, я уважаю людей, которые вышли из секты и пришли работать». Последняя фраза звучала недавно от моей коллеги на новой работе, чьей подруге повезло ещё меньше, и та потеряла ребёнка, работая здесь, после чего и уволилась, — было очень жёстко и жестоко. Но да, когда люди слышат, где тебе довелось работать год, и когда эти люди бывалые в общепите, они в ужасе, и в первую очередь задаются вопросом, как ты не слетел с катушек (а ты слетел). Постоянная индексация заработной платы погоды не делает, если обратить своё внимание на инфляцию и ценообразование. Хотя, мне думается, портрет идеального сотрудника теремка не подразумевает собой вовлеченность в упомянутые темы и мировой рынок, курсы доллара с рублём, поиски более лучших альтернатив и более лучшей жизни для себя любимого. На фоне остальных незначительный минус, но кофе по себесу из автоматической кофетачки — позор для компании с такими годовыми выручками. Просто, ну так, к слову, для сравнения, — в премиальном ресторане ты пьёшь кофе, сделанный барменом, на любом молоке (а можно и бамбл на свежевыжатом фреше) бесплатно и безлимитно на протяжении рабочего дня, — после такого страшно вспоминать, что в подобных заведениях тебя могли задрючить за каждый выпитый глоток, даже без молока из автомата, если ты не включил его себе в обеды по себестоимости. В какой-то момент тебя начинает вымораживать, как руководство и вышестоящие оордо называют свои заведения ресторанами, потому что КАК? Я не против забегаловок, но это именно они, — это осознается ещё в моменте, как ты попадаешь в учебный центр на ветеранов или на Энгельса. Карьерный рост возможен, но до администратора, а там, дальше… только если преть в этой компании годами, и так, надо ли оно вам вообще. Отсутствие развозки — сотрудники задерживаются автоматически, потому что это уникальный формат заведений, где сотрудники в конце смены убирают за собой сами всю мясорубку) А это не кофейня, где закрыться можно без особых осложнений, а бариста там все равно задерживаются) Администраторы всегда уезжают поздно, и развозки для них также никакой нет — остаётся только такси за свой счёт. И, честно, это очень убого, ибо в любом другом общепите мне при задержках встречалась развозка, а это были далеко не сетевухи с таким товарооборотом (сейчас я езжу на работу в общепите и обратно на мерсе, бесплатно, к слову. и мы с остальными не задерживаемся — развозка просто есть, нас за людей держат). Заработная плата — её всегда выделяют как плюс оставаться работать с ними и как высокую на рынке, но с этим есть много нюансов. И я считаю, что, всё же, она ниже рынка. Выше она будет, только если брать для сравнения какой-то совсем убогий фастфуд или обычные кофейни — там да, сотрудники маловероятно с тем же успехом получат условную сотку. Но и нагрузки там тоже, к слову так, в разы меньше) А когда мы говорим о столь низких зарплатах, как до 300/400к в месяц, то велика ли разница в этих 20-30к? Ну и, к тому же, чтобы получать здесь стабильно сто тысяч, нужно зажить работой, отказаться от своей жизни, впахивать как не в себя 2/2 3/1 с допами по 15ч, угробить здоровье (психическое в том числе) и, ну, может повезёт. Если у тебя наберётся нужное количество часов, вы пройдете все проверки, а твой «ресторан» как и ты сам третьего уровня))) В противном случае облом. Текучка просто огромная — и ты понимаешь, откуда это берётся и откуда растут ноги. Честно, я не знаю, что станет с компанией, когда расходной материал для эксплуатации закончится, ибо моё поколение скорее убьётся, чем будет задерживаться на подобных условиях в таком месте, — я сужу и по тем, с кем довелось там поработать, и по тем, с кем просто дружу. Одни никогда в жизни туда бы и не подумали устроиться, другие только и мечтают, что сбежать. А ведь ещё подрастает поколение альфа, — думаю, это будут тёмные времена. Также, в какой-то момент тебе становится очень страшно, что тебя окружают люди, для которых «сотка» это хорошая зарплата, или, тем более потолок. Я не шучу, это очень страшно, потому что что должно случиться с кругозором, чтобы считать, что на сотне тысяч рублей в месяц можно, вполне себе остановиться. Ну, только если стремлений совсем нет.. И надежд.. За пару месяцев до отпуска и последующего увольнения весь мой график воспринимался через призму «так, ну тогда в апреле 16 дней ежечасно я буду ненавидеть жизнь и каждую прожитую секунду, а в остальные дни можно отходить» — так и вышло, что в день увольнения у меня будто камень с души упал, словно от крепостного права избавляешься. Честно, в силу проблем с ментальным здоровьем и хронической депрессией, думаю, задержись я там подольше, то был бы случай самоуб@@@@@@)) Я очень стрессоустойчивый человек, но это просто лажа, оно того не стоит. Все эти манипуляции, что в других местах ты не будешь зарабатывать лучше, что здесь всё идеально, что в других организациях и сферах ты никому не нужен, все эти бесконечные промывки мозгов и призывы отказаться от своих мечтаний с желаниями = умри во имя теремка. Но реальность другая, если вы не совсем отчаялись, то ого! представьте себе, в общепите можно зарабатывать больше, а при этом ещё и упахиваться значительно меньше, и еды качественной уплетать на огромные суммы за бесплатно. Я о том и говорю, упоминая заработную плату, — она конкурентоспособная только с забегаловками и кофейнями. Существование официантов это гроза теремка) Хороших официантов и премиальных заведений, ночных клубов и умений со знаниями, куда податься. Да, в таких местах тебя обычно не отрывают с руками и ногами, и обычно сам стараешься, чтобы там остаться, — но оно и понятно. Требований к сотрудникам много, а старые не бегут и работают по многу лет. В теремок же попасть может каждый — они тебе первые позвонят, когда твоё резюме появится на hh. И там очень много пропащих людей, что забитых кредитами с ипотеками, что студентов которые просто немного другая категория, что мигрантов, что взрослых женщин нашедших себе способ заработка параллельно семье, — простыми словами людей, которые будут вбивать тебе в голову, что работа в теремке отличная, и «а куда уходить». Правда, я с опозданием понимаю, что у многих это было не только из-за узости кругозора, но и из-за данности, что в более требовательные и нормальные места их банально не возьмут. Кто чем, но «не вывезти» можно по очень многим параметрам. А, ну и да, опыт работы в данной организации особо нигде не ценится и ничем в жизни тебе не поможет, если мы говорим о более статусных и оценённых местах, — ведь берут туда всех, и на вахту зазывают, и с помойки достанут, потому что нужна рабочая сила. Поэтому, да, проработав там продолжительное время, новому работодателю ты можешь гарантировать, разве что, знание основ, и какую-никакую стрессоустойчивость, раз всё ещё не убил себя и сохранил грамотность, — а всё остальное, дело только за тобой и какой бы кадр из себя представляешь. Но да, не следует покупаться на сладкие речи о высоких зарплатах на рынке и замечательных условиях, — как минимум, если вы молодые, ухоженные, и ещё не окончательно отчаялись. Я, просто правда, не могу найти причин здесь задерживаться молодым симпатичным людям без кредитов и ипотек, я клянусь, официанты и многие бармены более чем способны делать менее грязную работу за значительно большие обороты.
Нет комментариев
0
0
Мы всегда на вашей стороне!
Если Ваши права нарушают, призовите работодателя к ответу
Расскажите о своей ситуации и получите бесплатную юридическую помощь или консультацию от специалистов в области трудового права
Похожие отзывы о компании
Работа в общепите изматывающая. Много времени на ногах проводишь. Такая работа требует большой физической и ментальной выносливости. Работала вместе с подругой. Есть плюсы совмещения по графику. Как в любом общепите, чем больше работаешь, тем больше получаешь. Официальное трудоустройство. Питание, форма, медицинская книжка и дмс от компании. Зарплату не задерживают. Работа исключительно из качественных продуктов, за счет постоянных внутренних проверок поддерживается чистота и правильность стандартов. Человечное руководство, готово войти в положение в трудных жизненных ситуациях.
Нет комментариев
0
0
Трудился в теремке целых 4 года. Хороший срок, чтобы узнать про компанию многое. Вот решил поделиться личным опытом. Работа иногда достаточно тяжелая, есть переработки, часто приходилось задерживаться после окончания смены. Но при этом есть стабильная оплата труда. На деньги не кидают. Организуют праздники, спортивные мероприятия для сотрудников, но порой они выглядят больше как формальность, чтобы соответствовать имиджу компании, чем проявление заботы о команде. Еще работа осложняется постоянными проверками качества, которые, как правило, ведут к страху перед ошибками и снижению мотивации. В целом, у компании есть свои плюсы, но и минусы тоже присутствуют.
Нет комментариев
0
0
Оооо… Сейчас разгонюсь… 1. Обучение. Не думайте о классическом школьном обучении. Это 10−12 часов дрочки с конченным тестом, результатом которой является круг-блин. После того, как ты набросился на «макетах». Ты выходишь на плиты, где под жёстким, фашистским контролем и ревом местных сучек-преподавателей будешь на нервах раскручивать эти блины. Так продолжается неделю, каждый день новый блин. 2 дня на ресторане и все. Вы попались. Если вы прошли эти 6 дней, то вас уже облили [censored] с ног до головы. Потому что вместо стипендии в 20 тыс вы получите 3 тыс и будете посланы куда подальше Обещали от 48 тыс до 80 тыс. По итогу со ставкой 160 р в час, как конь пахая, ты максимум будешь получать 35 тыс при графике 3/3. [censored] Хотя, мне в отделе кадров гарантировали при таком графике 48 тыс минимум. Конечно, я подал заявку на увольнение. В итоге, администратор- [censored] в ресторане, в ко...
Читать весь отзыв
Нет комментариев
0
0
Господи, работа в теремке — сущий ад, хорошие деньги обещают, ещё и всякие льготы, смешно, думаете, выплачивают? Ха-ха-ха, идите лесом, вам скажу, наобещают всякого, а потом шишь! Слава богу, уволилась, работа у плиты просто адская, это масло жжет ноздри, кашель, пот, вытяжки работают ужасно, всем на вас плевать — вы просто рабочая сила).
Нет комментариев
0
0
Устроился работать в их поганую контору. Думал, денег заработаю, карьеру сделаю, щас. Если вы думаете сделать карьеру в этом гнилом месте, даже не думайте. Вас подставят, обманут, вышвырнут на улицу и заберут любимого человека. Так поступили со мной. Так будет и с вами. Начинается у них всё со «школы блинопеков». Вам показывают, как надо крутить их палочкой по плите, чтобы на ней было размазано тесто, в которое вы потом наложите их безвкусные полуфабрикаты, приготовленные также бездушно в параконвектомате. Наложите строго по весу, грамм в грамм, как наркоту, а иначе вас отругают прямо на рабочем месте местный администратор с палкой наперевес или братки из их центрального офиса. Но об этом позже. После вас отправят к дурслям, на одну из их фастфудных точек, к дурслям, с которым даже Гарри Поттер не сталкивался. Где вам придётся работать, стоя на ногах, 11 часов к ряду, отдыхая лишь не бол...
Читать весь отзыв
Нет комментариев
0
0
Я в общепите не работала и не знала, что здесь столько разных проверок, местами абсурдные. Для покупателя это, конечно, не минус, а вот для сотрудников конкретная запарка. Условия труда, четко поставленные задачи, нравилось что выполняешь конкретную работу, лишь временами меняешь позиции кухня/касса/зал. За плитой мне спокойнее и инетерснее всего. Коллектив очень дружный
Нет комментариев
0
0