Официально не устраивают, только все на словах держится. Хороший повод платить ЗП тогда, когда вздумается. И платят сколько хотят. Будешь увольняться, за последний месяц получишь шиш, бесплатно потрудишься, ничего не будет с тобой. Причины найдут, лишь бы не платить. Обещали перевести из стажеров на полную ставку, а оказалось, что месяц уже работаешь не как стажер, а часть ставки себе шеф-повар присвоил.