При устройстве на работу проводят якобы обучение, даже несмотря на то, что приходишь к ним как опытный бариста. Если не отрабатываешь 6 месяцев, при увольнении не отдадут зарплату — необходимо вернуть затраты на обучение. Плюс к этому, необходимо самостоятельно найти себе замену, иначе зарплату тоже могут не отдать. Оформление на работу неофициальное.