Начну с того, что зарплаты тут маленькие, бармены получают сущие копейки, начинают с 800 рублей, и то подняли первоначальную ставку совсем недавно. Официанты начинают с 600, чаевых, как правило, мало, это ещё как повезёт в основном. Директора считают иначе, поэтому зп вам не поднимут. Работать можно только поварам, и то по сравнению с другими организациями получают они мало. Работать 14 часов не стоит ради этих копеек. Поесть времени нет, т.к. текучка большая. Поваров готовят редко, хотя на собеседование или в объявлении говорят, что готовят каждый день. Если вы заболели, сломали руку или вообще померли, то это не причина невыхода на работу, даже если у вас будет справка. Многие, в основном это люди от 18 до 25, начинают работать на чистом энтузиазме, спустя какое-то время вам садятся на шею, и вам приходится работать то 7 на 0, то 30 на 0 хотите вы этого или нет. (Адекватные админы толь...