Задержки зарплаты при условии, что вы будете о себе напоминать. В противном случае заработанных денег не увидите никогда, как впрочем и размера обещанной зарплаты — нет графика работы. Вам могут позвонить за пару часов до начала смены и сообщить, что вы, оказывается, уже должны идти на работу или наоборот, вы готовы выйти из дома, а вам сообщают о выходном. Нет разделения обязанностей — работа с заквасками, и с тестом, выпечка, работа с готовой продукцией, и отправка продукции (упаковка и сбор), и вызов машины, а самое главное — уборка цеха и мытьё посуды, и полов — это всё делает один человек, потому что в смену работает тоже один человек. И должны всё успеть сделать. Не успеваете? Бегайте! При этом ещё вам предлагают «затянуть пояса», т.к. финансовое положение пекарни оставляет желать лучшего… А ещё самое главное — вы работаете без трудоустройства, типа подработка. Если всё же вас труд...