Отзыв сотрудника о компании Пекарня Булка Москва
23 июня 2014 г.
Достоинства коллеги-официанты( некоторые) были очень милыми людьми, повара тоже были хорошиеНедостатки и так, расскажу свой опыт работы в этом месте) когда я начинала работать, а в то время официантов только набирали,до того их в помине не было, все было вроде неплохо. менеджеры, не будем говорить имен, сначала были очень вежливые,но спустя месяц,два,все изменилось. штрафы были на каждом шагу,за то, что не успел протереть стол,потому что в зале было 13 столов и 2 официанта и веранда на столов 11 или 15, уже не помню. то есть физически не получалось успевать за всем. менеджер,откровенно говоря, хамло. видя,что я искренний человек,который не будет грубить никогда и перечить,просто издевалась. когда выкладываешься на 100% этого не ценят вообще,никаких поощрений( всегда это удивляло,когда есть штрафы,должны же быть и поощрения? так?))) я помню, как приходишь на час раньше,или на 40 минут,чтобы хлебушек еще выложить на витрины, потому что кассиры опаздывают. менеджер,который обязан приходить раньше тоже всегда задерживается и почему то их не штрафуют) Анна.. на самом деле не могу сказать о ней что-то плохое, мне никогда она не говорила грубого ничего,замечания были,но это было в довольно вежливой форме, иногда с улыбкой. хотя все о ней говорили гадости, я всегда защищала ее в глазах сотрудников,говоря,что человек работает не покладая рук управляя сетью, и я бы посмотрела на них,будь они на ее месте. меня даже предупреждали,что аттестация будет очень жесткая, именно у Анны. не знаю какая она сейчас) Алексей... с виду милый мужчина, понятное дело у всех нервы,ведь их работа не дается им просто так. лично мне тоже ничего грубого не говорил, но явно один раз предупредил ( еще раз и оштрафую), я то на штрафы была готова, будь они обоснованны( иногда были обоснованны, а это 2 раза максимум) часто их обслуживала обедами и ужинами,нравилось это делать, в эти моменты они казались добрыми. просто хочется обратиться именно к ним) Алексей,Анна, вы же понимаете,что такими темпами( читала прошлые отзывы и это ужас) вы просто можете оттолкнуть людей от себя, так делать нельзя, будьте немного добрее и честнее,ведь залог успеха кафе именно в сотрудниках,которые в нем работают. а ваши методы, оштрафовать всех официантов в смене за обслуживание неизвестного гостя на 1000 рублей... это как минимум странно. так нельзя, люди работают и выкладываются по-максимуму, если вы это видите,относитесь так же, помогайте, а не увольняйте за каждую оплошность. просто сужу по своему опыту работы у вас. по-поводу отзывов на фэйсбуке, это факт,удаляют некоторые, вместо уаления,лучше бы оставили и работали над ошибками, было бы намнооого эффективнее. По-поводу еды... ой, ничего плохого сказать не могу, допустим сэндвичи всегда выбрасывались или отдавались персоналу скушать утром, а с утра готовились новые. и еда вроде нормальная, сама кушала там часто по скидке,все нравилось и повара готовят отменно, а там уж не важно какой он национальности) были различные стимуляции, в виде " кто продаст 20 трио с паштетом, тот получит 1000 рублей) но эта тысяча рублей отнималась тут же) в общем, не могу сказать,что место убогое, оно нормальное,просто Алексею и Анне надо изменить подход к персоналу. смены,помню, были по 12 часов)) для официанта-это ад, 12 часов на ногах это ужас, причем перерыв был только один на минут 15. ну курить можно было выходить раза 4. помню, как приходила в 6.30, а уходила по факту в 10 или 11. что касается бариста... они,это своеобразный клан,который к новеньким относится с неуважением, как мне показалось, а если показалось,значит был повод. помню, как в зале было много гостей, и официанты не успевали, я попросила помочь,там мне нагло отказали, сказав : ты официантка ты и работай, я не собираюсь тебе помогать" что-то вроде того, а за это я им отдавала 10% от чаевых)) нормально так)) приодилось самой наливать чай,потому что бариста не успевает видите ли, а я должна успевать. конечно, были очень хорошие баристы, но и 1 или 2 из 5.что касается гостей, бывали разные случаи)) и смешные и нет,но,официант должен понимать,что все люди разные и каждый реагирует по-своему)) лично я желаю только удачи всем работникам и Анне с Алексеем)
Нет комментариев
0
0
Мы всегда на вашей стороне!
Если Ваши права нарушают, призовите работодателя к ответу
Расскажите о своей ситуации и получите бесплатную юридическую помощь или консультацию от специалистов в области трудового права
Похожие отзывы о компании
Самый ужасный ресторан, в котором я работала, сотрудники меняются как перчатки. Говорят, что посмотрят 2 дня, подходит ли мне работа или нет, а дальше оформление. Прошло 5 рабочих дней, и мне приходит сообщение, что мы не готовы вас взять. Пришлите, сколько вы дней отработали и часы, и позже напишут, когда можно приехать за выплатами (это написал менеджер). Потом через несколько часов звонит мне директор [И.] и говорит, что не сможем вам выплатить, так как не оформлены. Я у них спрашиваю: «Вы так со всеми сотрудниками, видимо, делаете?» Она отвечает, что да. Никогда не идите туда работать, на первое время они все лыбу давят до ушей, а потом так же поступят. нету самый ужасный ресторан в котором я работала
Нет комментариев
0
0
самый ужасный ресторан, в котором я работала, сотрудники меняются как перчатки. говорят, что посмотрят 2 дня, подходит ли мне работа или нет, а дальше оформление. прошло 5 рабочих дней, и мне приходит сообщение, что мы не готовы вас взять, пришлите, сколько вы дней отработали и часы, и позже напишут, когда можно приехать за выплатами (это написал менеджер). потом, через несколько часов, звонит мне директор [И.] и говорит, что не сможем вам выплатить, так как не оформлены. я у них спрашиваю: «вы так со всеми сотрудниками, видимо, делаете?» она отвечает, что да. никогда не идите туда работать, на первое время они все лыбу давят до ушей, а потом так же поступят. нету
Нет комментариев
0
0
Ша будет Когда я устроился сюда работать, мне шеф спросил, нету ли желания работать в горячем цеху, а устраивался я пиццером в точке М.Белорусская, и я сказал шефу, не желаю. То, что входило в мои обязанности, я делал на 110%, а у меня ещё был напарник, у которого вообще нет опыта работы в ресторанах. Его нашли из общепита, и мне каждый раз, когда он делал пиццы, приходилось убирать за ним. Вроде взрослый, а ума ноль, ходит спокойно, по телефону разговаривает по видеозвонку практически перед гостями, так как у нас открытая кухня. Так вот, это одно. Следующее, из-за чего вышел инцидент, так как я договорился с шефом о том, что я не буду работать в горячем цеху, и только на пицце, и так же он на это был согласен изначально. Когда у меня не было заказов, я сидел и ничего не делал, не из-за того чтобы на принцип, а из-за того, что там была повариха, она себя считала су-шефом, но это далеко н...
Читать весь отзыв
Нет комментариев
0
0
Достоинства нетуНедостатки самый ужасный ресторан в котором я работала, сотрудники меняются как перчатки. говорят что посмотрят 2 дня подходит ли мне работа или нет а дальше оформление, прошло 5 рабочих дней и мне приходит сообщение что мы не готовы вас взять, пришлите сколько вы дней отработали и часы и позже напишут когда можно приехать за выплатами(это написал менеджер), потом через несколько часов звонит мне директор Ирина и говорит что не сможем вам выплатить так как не оформлены. я у них спрашиваю «вы так со всеми сотрудниками видимо делаете» она отвечает что да. никогда не идите туда работать, на первое время они все лыбу давят до ушей, а потом так же поступят.
Нет комментариев
0
0
Достоинства Вкусный кофе и хавка. И очень милый коллектив ребят-студентов. Больше плюсов нет.Недостатки Искренне жаль и не понятно, по каким критериям работодатель "БУЛКИ", отбирает себе персонал, так как к ним приходят люди с опытом работы и хорошими отзывами, которые изначально хотели устроиться не в "подворотнюю забегаловку", а в солидное заведение, что бы не только приносить пользу компании, но и профессионально расти самому. Искренне жаль, что стремление работать честно и с полной отдачей, не встречает одобрения, так как я знаю, что большой процент моих сверстников, не ориентирован на профессиональный подход и честную работу, а стремиться получать максимум денег, за минимум работы. Я же не отношусь к этой категории. Искренне жаль, что не было озвучено конкретных причин и обстоятельств, которые вполне могли бы быть урегулированы по средствам диалога. Единственное, я человек стрессоус...
Читать весь отзыв
Нет комментариев
0
0