Отработала в этом ресторане полтора года. Владелец Бурик [А.] [В.] Он также является владельцем сети Parkking group куда входят заведения «Алые паруса», «Особняк Глуховского», «Место встречи», «Чешская пивница» и еще пару, название которых я не помню. Отношение к сотрудникам как к рабам. Условия труда тэелые по зарабатной плате вообще непонятно. Я была официантом со ставкой 100 рублей в час, но за месяц до моего увольнения неожиданно заявляют, что теперь ставки не будет и будет просто 5% от твоей выручки. Персонал набирают нулевой и толком не обучают, сразу дают обслуживать столики и часто приходилось исправлять их косяки. Когда я уволилась я получила расчет только за первую половину месяца и то это были копейки. Касательно кухни я не могу сказать, что там не качественные продукты, а вот насчет алкоголя я с уверенностью могу сказать, что лучше покупать там только бутылками и с закрытими ...