Работа в Новый Альянс - Отзывы сотрудников

Я просто зря потратила свое время, потратив на это собеседование, которое, к слову, было минут 30 или 40.Захожу в ресторан: все страшное, старое, мерзкое. Ну просто помойка, без преувеличения.Эйчар какой-то супер странный, какую-то чухню говорит. Предлагают очень низкую заработную плату. Зашла сюда посмотреть комментарии и еще раз убедилась в правильности своего выбора — продолжить поиск))

Третий раз пытаюсь написать отзыв))) Пытался изо всех сил там работать, НО коллектив, мягко говоря, ничтожества одни. Стукачество и подставы на каждом шагу. Шэфиня своих слов не держит абсолютно. Да и вообще там только помазанным можно опаздывать и на улицу, и в магазин в рабочее время, а ты, как пришел, должен без перекура на рабочем месте стоять. Как только присел, бежит травить тебя (в камеры сечет). нет !

На каждом шагу недостатки! Чтобы с ними смириться, нужно опускаться до уровня [censored]. Всем здрасьте!) Пробовал устроиться работать здесь уже второй раз, сразу напишу когда пришел в цех там был такой с@@ч и ванища, в холодильниках зелёная плесень! Навел порядок, всё вроде бы нормально, НО, на вторую неделю посыпались подставы якобы по весу химичу, а после того как отработал около трех месяцев вообще начали меня ломать, да ты не то да ты не это да ты вообще никакой, на первый взгляд все такие сюсюсю, а коллектив мягко говоря не очень, все скользкие, берут всех подряд лишь бы перекрыть на какое-то время место, стучат все поголовно друг на друга, за все продукты и за все ручки хватаются грязными руками, после выходных приходится заново перемывать холдильники, сделаешь замечание на следующий день жди подставу, антисанитария кругом начиная с гардероба и вообще по нормам гардеробы должны бы...

1. Ужасное отношение руководства к своим подчинённым; 2. Старое оборудование и посуда для готовки; 3. Наличие тараканов; 4. Продукты низкого качества; 5. Не самый приятный коллектив, очень много сплетен собирается. Можешь сказать что-то незначительное, это раздуется до просто невозможных пределов; 6. Низкая оплата труда; 7. Всё ужасно старое, ремонт не делался по меньшей мере лет так 20. Резюмирую: нет смысла работать на плохой работе. Ничего нового из этой работы нельзя взять как опыт. Только без конца и края стоять, жарить драники на старых липких сковородах в куче масла. А коллектив на пару с начальством ещё помотает ваши нервы. Такого отвращения, как от этого места, у меня не было никогда. Не то что не рекомендую это место для работы, а держитесь подальше от него. Отсутствуют.

Первый и самый крупный недостаток — это толстый человек. Так и не разобралась, кто он такой, но это просто звездец. У человека настолько нет личной жизни, что он живет только сплетнями и событиями каменицы, что даже админ подходит и говорит: «вот у меня месячные». Нормальности в этом ровно ноль. Вторая админ им просто восхищается и называет его «коуч». Взрослый мужик в окружении малолеток, считает, что он сам что-то там делает для ресторана, но на самом деле просто удовлетворяет свое эго, потому что сверстникам он просто не интересен. Второе — это, конечно же, кухня. К мальчикам отношение более-менее, к девочкам просто отвратительное. Долго не забегаешь блюдо — тысяча ударов по звонку. Обеденка очень загруженная, но нулевая по деньгам. Третий минус — старое помещение, нет кондиционеров и хорошей вытяжки, нет дневного света. Присутствуют тараканы. Четвертый минус — в принципе очень много ...

Не ресторан, а какой-то цирк уродов. Как там это все столько лет функционирует, просто загадка десятилетий. Нет ни одного компетентного работника зала. Админы — это просто официанты, которые работают с кассой. Но пытаются показать свою большую значимость и пугают штрафами)))) Толстяк, я так и не разобрался, кто он по должности, понабирал малолеток, потому что ни один взрослый, опытный человек не будет слушать такую ересь. Директор вообще не в курсе, что происходит, что такое ресторан, как должно работать, просто слушает толстяка. А толстяк ничего не умеет, кроме как придумывать видосики для ТикТока, но постоянно говорит директору, что так и должно быть и что все не его вина. А всего-то нужно убрать толстяка, и всё поменяется в здравую сторону.. Кухня заведения работает хорошо. Даже в приличную запару блюда отдаются достаточно быстро. Тут нужно отдать должное зав. производством — все рабо...

Большое количество начальства. Не знаю, чем занимаются все эти люди, но «кабинетных» аж 6 человек, на небольшой ресторанчик. И все они смотрят на тебя с таким видом, будто говорят «не добро пожаловать». Штат поваров, особенно холодный цех, думает, что они работают одни и постоянно звонят в звонок и орут. Могут отдать сет не на доске (потому что ее не принесли, а ты носишься в запаре), а на тарелке, чтобы ты потом ручками все переложил сам. Работа так называемого «эйчар-менеджера» — это просто смех. Чудака поставили на должность, и он всеми силами пытается показать, что работает. Тренинги какие-то беспонтовые, на которых говорит откровенную фигню. Также любит собирать всякие собрания, чтобы послушать мнения «избранных», а избранные — это люди, которые считают, что они работают лучше всех))) но из прямых обязанностей ничего у пухляша не выходит, персонала не хватает. Официант опытный не по...

На работа тут бай постоянно висит объявление на должность «старший администратор». Собеседование проводит HR-менеджер (так он сам себя назвал), что странно для такого маленького ресторана. Интервью было долгим, не менее 40 минут. Совсем не внушает доверие, когда представитель заведения, которого я вижу в первый раз, говорит мне, что он алкоголик. Постоянно упоминалось «старый общепит». В заведении постоянная текучка кадров, что напрямую говорит, что есть какая-то проблема, и, по-видимому, она не решается. Небольшая заработная плата: 1000 — испытательный срок 2 месяца, потом 1200, а в «сезон» 1400. На стажировку, которая 2 дня по полдня, я не пошла. Не сложилось положительного впечатления о работодателе, и я решила не тратить свое время.

Ежедневные тренинги в 10:30 утра, на которых не рассказывают вам ничего из того, что вы можете применить на работе в ресторане. Общие чаевые. Не могут набрать полный штат, сотрудников не хватает, зачастую берут некомпетентных, и чай от этого сильно падает. 80% посетителей — россияне, у которых не принято оставлять чай, встали, рассчитались картой и ушли. А ты стоишь грустный, откатал стол по приходу на 700 рублей. Маленькая заработная плата (2,5 руб/час), якобы до сдачи меню, но его никто не может сдать, ребята работают по полгода — потом уходят. Непонятные штрафы, пришло в голову администратору тебя оштрафовать — 10 рублей. Курить, дышать, думать, туалет — ничего из этого до 3-х часов дня нельзя. Очень много сплетен собирается, любят поболтать за закрытой дверью и водят по одному в кабинет. «Расскажи, как тебе [В.], а что тебе сказал Петя?» и прочее. Нездоровая атмосфера, поэтому больша...