Не хорошое руководство, говорю исключительно исходя из того Отеля и ресторана Лахта Плаза где работал. Шеф повар ресторана разговаривает с поварами матом и очень грубо разговаривает за каждый вздох Штрафы, очень высокомерное общение с персоналом, из-за этого все постоянно напряжены, раздражены, в коллективе очень неприветливая обстановка, График плавающий, ставят как удобно для ресторана, а не для тебя. Вообщем если не хотите пить успокоительные, и ищите спокойную, достойную работу, то вам не сюда)