Отзыв сотрудника о компании КУЛИНАРНАЯ ЛАВКА БРАТЬЕВ КАРАВАЕВЫХ Москва
22 июля 2025 г.
Работодатель удаляет отзывы со всех ресурсов, якобы потому, что их пишет не сотрудник :)— Зарплата бариста — 260 рублей/час плюс KPI, которые в обычные дни поднимают ставку до 280–290. Это очень низко для такого объема обязанностей. На такие деньги можно только покрывать базовые нужды, но никак не «заработать на айфон», как указано в рекламных брошюрах.— Постоянные нововведения, которые только усложняют процесс работы.— Текучка большая. Сотрудники нередко уходят после сопоставления затраченных сил и первой выплаты. Остаются только те, кому идти вовсе некуда. При этом в офисе говорят, что в стране дефицит рабочих рук, слабая рождаемость и т. д. — и это, по их мнению, основная причина нехватки персонала. В итоге — либо недобор сотрудников, либо подбор случайных первых попавшихся кандидатов.— Что касается обязанностей, то они могут отличаться от того, что обещали на собеседовании: из бариста вы легко превратитесь в кассира на линии — перманентно и навсегда. Это аргументируют тем, что «так прописано в должностных обязанностях». При отказе могут сделать условия работы невыносимыми: ставить неудобный график, назначать неадекватные по часам смены (оправдывая это возможностью «заработать»), отправлять временно на чужую лавку, где условия некомфортные, или оказывать давление, чтобы сотрудник уволился сам. Я мог бы ещё много чего перечислить, но отзыв тогда не пройдёт модерацию :)— Обучение. Тренинги по кофе ещё куда ни шло — хотя всему, чему там учат, можно научиться за пару дней за стойкой или посмотрев ролик на YouTube на 20 минут. Всё остальное — пустая трата времени. На других тренингах информация подаётся в формате детского клуба, от чего становится неловко и некомфортно. В конце этих мероприятий с гордостью вручают дипломы «гос. образца». Ценность этой бумажки под большим вопросом: вы не станете специалистом, прослушав восьмичасовую лекцию ни о чём и поиграв в «паровозик», которая якобы должна сплотить команду.— Общая структура внутри компании выстроена исключительно вокруг высшего руководства. Важно поддерживать атмосферу позитива и беззаботности рядом с начальством, даже если есть реальные сложности, мешающие работе. Часто случается, что всё в порядке: кофе сделан по стандартам, но что-то не понравилось конкретному руководителю. Тогда начинается публичный разбор: вызывают всех, кого можно, — вне зависимости от должности. Грустно наблюдать, как буквально трясутся от страха не обычные сотрудники, а вполне высокопоставленные люди в сфере баристики. Ни одному, даже самому хорошему директору так не стараются, как здесь стараются для «верхов».— Обсуждение рабочих проблем не приветствуется, хотя вроде бы есть специальный раздел для этого. Инициативность воспринимается негативно — по возможности её стараются не замечать. — несвоевременно платят зарплату — штрафы.
Нет комментариев
0
0
Мы всегда на вашей стороне!
Если Ваши права нарушают, призовите работодателя к ответу
Расскажите о своей ситуации и получите бесплатную юридическую помощь или консультацию от специалистов в области трудового права
Похожие отзывы о компании
— Низкая зарплата бариста. Те самые позорные 260 рублей/час плюс KPI, которые на деле выводят максимум на 280–290 — это смешно. На такие деньги можно только существовать, но не жить. И на «айфон», как обещают в брошюрах, не заработаешь :))) — Задержка зарплаты. Случалось регулярно. Иногда приходилось ждать по неделе. — Текучка кадров безумная. Люди приходят, получают первую зарплату, удивляются сумме — и сразу уходят. Тем не менее, изо всех щелей в Караваевых трубят, что якобы в стране дефицит рабочих рук. В итоге набирают кого попало. К счастью, мне в основном попадались адекватные коллеги. — Начальство — отдельная история. Если ты не хочешь стоять весь день на раздаче и у кассы, директор лавки начнет давить: ставить смены по 15 часов, манипулировать, выжимать, пока сам не уволишься. — Тренинги по кофе — еще плюс-минус; остальное же обучение — чистая формальность. Инфантильные презентац...
Читать весь отзыв
Нет комментариев
0
0
Работодатель удаляет отзывы со всех ресурсов, якобы потому, что их пишет не сотрудник :)— Зарплата бариста — 260 рублей/час плюс KPI, которые в обычные дни поднимают ставку до 280–290. Это очень низко для такого объема обязанностей. На такие деньги можно только покрывать базовые нужды, но никак не «заработать на айфон», как указано в рекламных брошюрах.— Постоянные нововведения, которые только усложняют процесс работы.— Текучка большая. Сотрудники нередко уходят после сопоставления затраченных сил и первой выплаты. Остаются только те, кому идти вовсе некуда. При этом в офисе говорят, что в стране дефицит рабочих рук, слабая рождаемость и т. д. — и это, по их мнению, основная причина нехватки персонала. В итоге — либо недобор сотрудников, либо подбор случайных первых попавшихся кандидатов.— Что касается обязанностей, то они могут отличаться от того, что обещали на собеседовании: из барист...
Читать весь отзыв
Нет комментариев
0
0
Я бы с удовольствием брал домой то, что не съел на смене. Немного удивлен отзывами ниже. Я работаю в компании уже 4 месяца на позиции бариста. В графике 5/2 я работаю 9−10 часов и получаю 75к что меня устраивает. Гости приличные не то что кофикс. Директор молодая адекватная женщина. За все время работы не случилось со мной ничего ужасного. Были выговоры за опоздания, пару раз неправильно собрал доставку, но чтобы беспредел, бред какой-то
Нет комментариев
0
0
Достоинства 1.Компания полностью оплачивает дорогу до места работы.2. Хорошее, реально вкусное питание, есть возможность попробовать то, с чем приходится работать.3.Аванс после первой недели работы.4.Зарплату выплатили вовремя и в полном объеме.5.Сразу по приезду в Москву помогли оформить медицинскую книжку и не взяли с меня ни копейки.6.Комфортное общежитие, которое находится в пешей доступности(5 минут) от места работы.7.Дружный коллектив и адекватное руководство.Недостатки Хотелось бы продолжать работать дальше, не уезжая домой с вахты.
Нет комментариев
0
0
Достоинства НетНедостатки В цеху работает 95%киргизов.Считают себя хозяевами нашей родины.Приехав сюда называют нас русскими свиньями.Если что то не так разговоры начинаются на ножах.Вылавливают наших по одному после работы.Начальство закрывает на все глаза.В горячем цеху бригадир Кадырбекова Эльмира если ты перейдешь ей дорогу она сожрет тебя и причем даже не подавится.
Нет комментариев
0
0