Отзыв сотрудника о компании КУЛИНАРНАЯ ЛАВКА БРАТЬЕВ КАРАВАЕВЫХ Москва
20 июля 2022 г.
Ну что ж. На момент моего первого появления в сети как сотрудника — все было сладко и вкусно, а я за полгода работы (правда, с выходными 2 раза в месяц) выросла с продавца — стажёра до руководителя лавки (по трудовой — зам. Директора, по факту — директор). Ну и примерно в это время начался марафон трэшовых приказов, то есть нововведений руководства. Сменили меню, оставив на питание персонала капельку гречки с котлетой и кашей. Шаг влево — шаг вправо в питании — все, капец, ты вор, пошел вон отсюда без денег. За небольшую зарплату ты (как руководитель) должен быть на связи 7 дней в неделю и 24 часа в сутки. Нет, серьезно. Всем глубочайше [censored] выходной у тебя, ты в отпуске, ты заболел, ты в больнице, на похоронах, да где угодно — всем плевать. Тебе будут писать, будут требовать фотографии витрины или дальнего угла мойки, причем вот прямо сейчас, иначе на тебя ещё неделю будут орать. О, а ещё есть план выручки! Если твоя лавка его не выполнит — то лови ощутимый минус из зарплаты (размером в четверть от общей суммы)! Причем зарплата серая. По договору ты будешь получать тысяч 10. Ну может 11, ладно. А все остальное ну когда-нибудь выплатим. Задержим на недельку — две, но так и быть, выплатим. Причем при увольнении выплата этой черной части зависит от куратора — эдакого посредника между лавками и руководством. И часто — неадекватного посредника. Ему будет [censored] на все, хоть ты ему предоставь идеальный план развития, идеальный график работы для себя и всех сотрудников лавки — куратор поржет, а потом выставит тебе условие, мол, «либо как я сказала, либо никак». Это цитата, на минуточку. И куратору фиолетово, если ты не можешь так. Не важно, по здоровью или по другим причинам. Кураторам плевать. Они будут перекидывать тебя с одной на другую точку сразу после того, как ты приведешь в порядок и отладишь работу текущей. Типа «ну ты тут [censored] разобрал, теперь разгребай там». Ну и предыдущие отзывы, полностью соглашусь: еда скудная, порции мизерные, и всем фиолетово на твои предпочтения или диеты (даже написанные врачами). У вечерних смен продавцов ужина (легального ужина) нет в принципе. Разок за 12 часов поели, и хватит. Лопнете. Идите лучше работать. При увольнении с тебя будут сдирать максимально много. Инвентаризации, форма, вторая инвентаризация, да что угодно — лишь бы содрать. Как здесь будет дальше — я не знаю. Но сейчас лучше помереть, чем пойти сюда работать снова. По крайней мере руководителем.. Учитывая текущее состояние сети — их нет.
Нет комментариев
0
0
Мы всегда на вашей стороне!
Если Ваши права нарушают, призовите работодателя к ответу
Расскажите о своей ситуации и получите бесплатную юридическую помощь или консультацию от специалистов в области трудового права
Похожие отзывы о компании
Достоинства Кулинарная лавка «Братья Караваевы» на станции метро Шаболовская, одна из самых лучших, среди всех остальных в сети. Такой вывод был сделан на основе долгой и плодотворной работы с руководством лавки и всем персонал по существу, а также, с помощью всех выездных подработок на другие лавки. Лавка на Шаболовской старается всегда поддерживать свой стандарт.Чистота зала, красота витрины, отзывчивость, поддержка и помощь персонала, как друг с другом, так и с гостями. Приходя в этот коллектив, ты понимаешь, что на тебя не все равно, каждый может объяснить тебе то, чего ты не понимаешь, сможет помочь и поддержать тебя, как в том, что связано с работой, так и в том, что происходит в личной жизни.Еще один немаловажный плюс данного коллектива, так это то, что ко многим ошибкам ребята подходят с юмором, а не с агрессией, что придает более дружественную атмосферу в коллективе. По мимо наш...
Читать весь отзыв
Нет комментариев
0
0
Достоинства Их к сожалению нетНедостатки За два месяца работы с графиком 6/1 получила 50к.Ужасный директор Лилия первые деньги получила через полтора месяца работы. Увольняли 2 месяца, больничный не платили. Жёсткий график, ужасное отношение к сотрудникам. Постоянно говорят какое ты говно
Нет комментариев
0
0
Достоинства Их нет.Недостатки Не знаю, в честь его тут пишут про белую зп - это ложь, она серая. Платят 4 раза в месяц, 2 раза из них - через киви, чтобы налоговая не докапалась. Ставка в час у продавцов ~150 рублей(с вычетом), у поваров около 300. Продавцы живут за счет процентов, и такая политика компании порождает плохую атмосферу в коллективе. Те, кто работает долго(чурчмеки в основном, их тут большинство), позволяют себе отбирать заказы, на твою карту пробивать всякую мелочевку, а себе три торта по 500 рублей. Да, за средний чек здесь тоже выносят мозг, если не уложишься в план - проценты не выплатят. Также, компания не забывает про штрафы, они здесь по абсолютно тупым причинам, вроде - руководству не понравилась витрина, штраф 5k. Вы серьезно вообще? Текучка в компании страшная, надолго задерживаются только мигранты, которые согласны работать 7/0 по 12 часов. Кстати, во всех трех л...
Читать весь отзыв
Нет комментариев
0
0
— Низкая зарплата бариста. Те самые позорные 260 рублей/час плюс KPI, которые на деле выводят максимум на 280–290 — это смешно. На такие деньги можно только существовать, но не жить. И на «айфон», как обещают в брошюрах, не заработаешь :)))
— Задержка зарплаты. Случалось регулярно. Иногда приходилось ждать по неделе.
— Текучка кадров безумная. Люди приходят, получают первую зарплату, удивляются сумме — и сразу уходят. Тем не менее, изо всех щелей в Караваевых трубят, что якобы в стране дефицит рабочих рук. В итоге набирают кого попало. К счастью, мне в основном попадались адекватные коллеги.
— Начальство — отдельная история. Если ты не хочешь стоять весь день на раздаче и у кассы, директор лавки начнёт давить: ставить смены по 15 часов, манипулировать, выжимать, пока сам не уволишься.
— Тренинги по кофе — ещё +- остальное же обучение — чистая формальность. Инфантильные презентации, задан...
Читать весь отзыв
Нет комментариев
0
0