Отзыв сотрудника о компании КУЛИНАРНАЯ ЛАВКА БРАТЬЕВ КАРАВАЕВЫХ Москва
29 декабря 2022 г.
1. Отношение компании к сотрудникам Когда ты устраиваешься на работу, тебя заверяют, что оплата идет за часы + 3%. На деле мы получаем 150 р/час и выплату процентов, но только если ты делаешь нужное количество чеков (4,5/час). Очень частая проблема была сделать эти чеки, т.к. были дни (и даже сезоны), когда покупателей очень мало, а продавцов очень много. Чуть ли не каждый месяц вносились правила, что если что-то не делаешь/делаешь неправильно — вычет из зп. Даже «конкурсы» вводили, если сотрудник делает самый низкий средний чек — увольнение. Представьте теперь ситуацию, где за всю смену у тебя покупают только чай или булочки. Или наоборот, есть хорошие заказы 800 р+ и вдруг несколько раз подряд покупают только кофе или булочку за 30 р. 2. Система штрафов Штрафы бесконечные: не продал новинку — плати; не продался салат, который ты попросил сделать — плати столько, сколько не продалось; что-то выглядит не товарного вида — плати. И не по себестоимости, а за полную цену, как для покупателей. 3. Платная форма На собеседовании мне совершенно никто не сказал, что форма платная и при увольнении идет вычет 4000−5000 (цена зависит от того, носите вы кепку или нет). 4. Некорректное отношение директора к сотрудникам Тут и говорить нечего: моральное давление посредством игнорирования или очень жесткими словами, если что-то сделано не идеально. Если ты «любимчик», то прощают что угодно, если ты вдруг стал неугодным, то никакого уважительного отношения как к сотруднику не будет. 5. Увольнение Заявление здесь нельзя написать, могут уволить одним днем, т.к. в самом начале вы подписываете как раз подобный лист на увольнение с открытой датой. Вычтут все, что только возможно. Т.к. 3% — премиальная часть, не указанная в трудовом договоре, есть вероятность, что вы ее и не увидите. Все удержания на усмотрение директора. 6. Переработки/праздничные дни Если вы работаете вечером и не успеваете закрыться до 23:30 — дальше вы работаете бесплатно, часы не добавляют. Праздничные дни вы обязаны работать и по обычному тарифу, никакой двойной ставки. Резюмируя, очень рекомендую сто раз подумать, прежде чем идти сюда. Несмотря на то, что больше возможностей заработать (в сравнении с другим общепитом), больше возможностей потерять денег на штрафы, а также нервы и силы. Руководство не может отладить бизнес-процессы, от чего страдают сотрудники. С вас будут требовать быть в трех местах одновременно, улыбаться и не возражать на счет неправомерных внедрений. 1. Люди Так как достаточно высокий ценовой сегмент — покупатели не быдло, в основном очень приятные и доброжелательные люди. Были постоянники, с которыми у меня складывались дружеские отношения. 2. Персонал Лично на моей точке был супер приятный коллектив: от поваров до продавцов. Возможно, именно поэтому мне удалось проработать год в этой компании. 3. Возможность совмещать с учебой В самом начале начальство очень лояльно относилось к выбору смен, учитывались все пожелания. 4. Бесплатные завтраки и обеды Но из этого следует первый минус. Утренняя смена ела дважды в день, вечерняя только один и директора это не волновало.
Нет комментариев
0
0
Мы всегда на вашей стороне!
Если Ваши права нарушают, призовите работодателя к ответу
Расскажите о своей ситуации и получите бесплатную юридическую помощь или консультацию от специалистов в области трудового права
Похожие отзывы о компании
Достоинства Если будешь бегать целый день , то может что то и получишь неплохую зарплату, но это будет нелегко потому что старые сотрудники будут вставлять палки в колёса из за зарплаты.Недостатки Зарплата 9500 белая , остальное все чёрное. Никакой корпоративной культуры. Увольняют одним днём без отработки 2 недели, вычитают 5000 за форму даже если ты отработал неделю , 5000 за инвентаризацию, так же если отработал неделю, если работал полгода а уволили накануне отпуска- отпускных не увидите , их оставят себе. Если вычесть не за что, то вычтут за медкнижку или ещё что нибудь. Уволить могут на глазах у всей сети, так что будьте готовы стать популярным. Устраиваясь на работу готовьтесь слышать что будет ген уборка кто не придёт увольнение, будет собрание кто не придёт тот уволен и всем все равно планы у тебя , при чем собрание могут отменить день в день как бы. Учитывая сколько выбрасывает...
Читать весь отзыв
Нет комментариев
0
0
Достоинства Из достоинств отмечу, что в целом зарплата по рынку не плохая, питаниеНедостатки Я работал на должности зам.директора, непосредственно высшая на должность в лавке. Имейте ввиду, на какую бы должность вы не трудоустроились (продавец, повар, уборщица или руководитель) вам могут не выплатить заработную плату, точнее выплатить её согласно договору, около 10 000р. Не смотря на это я получил полный расчёт. Из зарплаты при увольнении у вас все равно будут вычеты, даже, если высшее руководство посчитает Вас рассчитать, около 3-4к за форму и примерно та же сумма за инвентаризацию. Проценты за продажи вы тоже можете не получить даже во время работы, при увольнении тем более. Если вы идёте на должность руководителя, то должны знать, что после окончания рабочего времени, вам придётся работать и дальше, как правило 22:00 - это время окончания вашей работы, а начало уже в 6:30. Никакой вы ...
Читать весь отзыв
Нет комментариев
0
0
Достоинства Учитывая текущее состояние сети - их нет.Недостатки Ну что ж.На момент моего первого появления в сети как сотрудника - все было сладко и вкусно, а я за полгода работы (правда, с выходными 2 раза в месяц) выросла с продавца - стажёра до руководителя лавки (по трудовой - зам. Директора, по факту - директор). Ну и примерно в это время начался марафон трэшовых приказов, то есть нововведений руководства.Сменили меню, оставив на питание персонала капельку гречки с котлетой и кашей. Шаг влево - шаг вправо в питании - все, капец, ты вор, пошел вон отсюда без денег.За небольшую зарплату ты (как руководитель) должен быть на связи 7 дней в неделю и 24 часа в сутках. Нет, серьезно. Всем глубочайше насрать, выходной у тебя, ты в отпуске, ты заболел, ты в больнице, на похоронах, да где угодно - всем плевать. Тебе будут писать, будут требовать фотографии витрины или дальнего угла мойки, при...
Читать весь отзыв
Нет комментариев
0
0
Достоинства Для меня это место работы оказалось очень интересным. Мне попался хороший коллектив в Лавке, и ничего странного в требованиях и нормах к Персоналу я не заметила. Эту работу брала, как временную - работала Продавцом, но уж подумываю вернуться. По деньгам выплатили все, как полагается: кстати уже на второй месяц Продавцом я получала больше, чем в любом другом месте. Директор у нас была новенькая, как и я, ничего ужасного в общении не встречала. Как по мне - это отличная работа или подработка на время. Из руководства помимо Директора пересекалась только с управляющей Марией - я бы мечтала работать на неё, потрясающий руководитель, помогала нам работать с гостями и вообще разговаривала с нами на темы, которые мне потом очень помогли в работе.Недостатки Первое время сложно войти в график по утрам, тк вставать приходится рано) но потом привыкаешь. Некоторые сотрудники ведут себя на...
Читать весь отзыв
Нет комментариев
0
0