Хозяйка заведений уходит от оплаты налогов (как и многие, что неудивительно), но она принуждает не пробивать наличные по терминалу своих сотрудников. Все десерты на витрине склеены кое-как у нее же дома, не имея ни одного документа на них, десерты просрочены на витрине, но не разрешает сотрудникам их списывать, а говорит «переклеить даты», подвергая посетителей травануться. Также не платит своевременно зарплату и рассчитывает как ей вздумается, исходя из потока людей (хотя на собеседовании оговаривалась дневка, которая не меняется от выручек). Когда нет потока в кофейнях, начинает сходить с ума, как в армейке, вплоть до протирания пыли на листиках цветов. Не советую сотрудничать с данной дамочкой.