Отзыв сотрудника о компании Ginza Project Санкт-Петербург
22 июня 2022 г.
Прежде чем я пришла работать в ресторан Корюшка, у меня уже был опыт работы в других ресторанах сети Гинза: Рибай, Мансарда и Хочу Харчо на Московском. Но такого отвратительного, гниющего с головы коллектива я не встречала никогда. Начнём с того, что, когда ты приходишь на собеседование, один менеджер говорит одни условия труда. Когда разговор проходит с другим менеджером и ты уже вышел на стажировку, информация меняется. Больше часов, оплата труда не такая, как обещали при трудоустройстве, стажировка не оплачивается. Когда начинаешь уточнять у менеджера после первой смены, почему условия изменились, одна начинает поливать грязью другую. Не стесняясь при этом ни тебя, ни гостей вокруг, которые слышат все эти разговоры с матами. Директрисa ресторана — просто тупая пи**да, которая самоутверждается за счёт подчинённых. Неоднократно унижала при гостях официантов по причине и без. Когда я несла грязную посуду из зала, меня окликнул один из гостей, который хотел узнать, почему ему так долго несут еду и где его официант. Так как я не могла просто посмотреть на него и проигнорировать, я попросила 1 минуту, мол, я сейчас к вам подойду. Отставила посуду на островок и подошла к гостю. После чего меня подозвала к себе обедающая (вечно обедающая) директор и при всех унизительным тоном сказала, чтобы я больше «не смела» (!) подходить к гостям с грязной посудой. Я попыталась ей объяснить, что я не могла проигнорировать гостя, ведь он обратился ко мне напрямую, мы встретились глазами и т.д., я отставила посуду и подошла к нему. Но она меня даже не стала слушать, заткнула и сказала, что она тут директор, и чтобы я не смела (опять это слово) с ней спорить и чтобы я делала то, что она сказала. Спорить с такими людьми действительно смысла нет. Но то, что я была в шоке, это ничего не сказать. Ну надо же быть ТАКОЙ дурой. КАК можно стать директором ресторана, если ты не знаешь элементарных вещей, не знаешь как выстраивать работу с коллективом. Честно говоря, надо было уже в тот момент просто снять фартук и уйти. Но больше всего шокирует отношение официантов друг к другу. У них принято, что, когда ты берешь банкет, другие якобы в шутку начинают ставить тебе палки в колёса: ставят подножки, чтобы ты уронил блюдо на или рядом с гостем, начинают рядом с тобой греметь мебелью, пепельницами, тарелками, пихают плечами, проходя мимо, и т.д., в общем, по-всякому подставляют тебя перед гостями, создавая неловкие ситуации. Это у них игра такая. На стафе во время обеда ребята начали расспрашивать меня обо мне. Я рассказала, что захотела тут работать, потому что часто бывала тут с мамой, что хорошо знаю кухню, а работать пошла, потому что срочно нужны деньги на оплату высшего образования. Мы работали в масках, это был 2021 год, так что, видимо, в какой-то момент они меня не узнали. Я носила стекло (бокалы) с мойки на бар. Проходя мимо стафа в очередной раз, где они пили чай и общались (уже под конец смены), я услышала, как они обсуждают меня. Одна из официанток сказала: «хли она тут делает, раз такая умная с высшим образованием? Пусть пидует в музей работать». А вторая ей ответила, мол, давайте её подкараулим и устроим тёмную, пусть всё стекло перебьёт и платит. …Ну, я, говоря, была уже в полном ах*е. Не знаю, как закончить этот отзыв, я просто надеюсь, что сейчас там не такая атмосфера. Долго не хотела писать этот текст о данной работе, но о нечто подобном услышала от знакомой, она плакала, что ей сложно даётся работа в ресторане из-за коллектива, правда в другом холдинге. Поняла, что не могу молчать и обязана написать всё, как было. Надеюсь, мой отзыв о работе в ресторане Корюшка убережёт кого-то от неверного шага и сохранит нервы. Расположение
Нет комментариев
0
0
Мы всегда на вашей стороне!
Если Ваши права нарушают, призовите работодателя к ответу
Расскажите о своей ситуации и получите бесплатную юридическую помощь или консультацию от специалистов в области трудового права
Похожие отзывы о компании
Ресторан Grecco,Ginza Project. На собеседовании обещали зарплату, значительно ниже той, что указана на сайте. Шеф Л.Иванов уникальный человек! Таких *** еще найти надо! Самомнение прет из ушей, хамит всем направо и налево, деспотичный, мнит себя непонятно кем, а по факту просто пшик! Вот теперь понятно, почему в этот ресторан постоянно висит вакансия и почему люди бегут! Не тратьте свое время на это место, шеф-повар здесь ***.
Нет комментариев
0
0