Итак, начнёт по порядку. Категорически не рекомендую идти в эту сеть без опыта работы. Вас так или иначе направят на стажировку, которая не оплачивается. Если вам повезёт и таких же стажеров, как и вы, будет немного, шеф-бариста уделит таки вам время, хотя сильно рассчитывать не стоит. Атестоваться можно и за два дня, но тогда вы упустите кучу важной инфы, которую нужно по крупицам собирать. По итогу стажировка — это бесплатная работа на точке, где ты как хочешь должен всё освоить. Первый минус. Договор и прочее делается за один день. Копию договора они сами не дают, так что требуйте обязательно. Если вас уволят за один день, сможете хотя бы доказать, что вы там работали и что-то сделать с этим. А дальше лотерея — какая точка вам попадётся, какой у вас управляющий. Который, кстати, может вам систематически писать в 11 вечера и просить завтра выйти. Графика нормального тут тоже нет. У это...