Недостатков тут масса. Вы не просто разноcите еду. Штрафуют, если гости уходят, пока вы заняты другим столом. Работать приходится сразу в трёх залах. Опытные официанты перекладывают вам грязную посуду, которую нужно убирать. Менеджеры кричат, что вы не успеваете и не следите за залом. При этом требуют протирать посуду и помогать другим, а если кто-то уйдёт из вашего зала, виноваты вы.
Обучение минимальное — пару дней и сразу на работу. Меню большое, нужно знать составы всех блюд и кофе уже через несколько дней. Если ошибёшься — штраф. Стажёров часто кричат и никто не замечает ваши усилия. Нужно успевать за всем, помогать коллегам, следить за залом, протирать посуду, менять воду и прочее.
К обязанностям официанта добавляют разлив вина, подготовку сырных тарелок и маринадов. Всё нарезать, взвесить, красиво выложить. Ставка маленькая, давление сильное. Если есть проблемы с нервами — сюда ...